紅豆砵仔糕公仔箱論壇1 u- i) ~8 N" [0 j1 k
) I5 s% P: W; N, Y: }/ |0 jA/材料：（約12碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ X# K& y5 K1 y" k
粘米粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 b& F& k% S& v7 S7 j
糯米粉 10g4 L. q- X( }0 C1 p ^, @% S& |6 V
澄麵 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 O3 o& B2 H7 \8 a1 |
水 150g
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' Z; B" K* ^ N8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B/材料：
) `$ m, R5 E1 h% [& U# S 砂糖/黑糖/片糖 130g
' h7 d1 R5 d/ I0 C/ L3 L/ z( X 水 350g5.39.217.77:88986 {! d/ F: z0 {6 Z$ E* `2 M
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餡料：5.39.217.77:8898" k4 b1 T/ L4 I- ?+ m
紅豆(煮淋) 適量+ c8 P' O, p; D. c- L! A6 L% Y
" O0 m6 e/ T# Q. m做法：6 H& n2 r/ G$ R5 G6 c7 F" A0 m+ b% g4 Y
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
7 u1 M; t; Y- v0 S: @( Y公仔箱論壇ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。6 S$ y3 V# k1 Y6 e. z! e
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。$ }4 d" L4 a$ X P ~. f
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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