最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!5.39.217.77:8898* n) b' ^8 Q& c7 Z+ q! P, P
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7 ~" d- h c& V" ]) ~. r$ V5.39.217.77:8898材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
. g; y& W5 C7 l/ s! gtvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)
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6 g3 @* {, G) A: r! V$ s: K9 A( C調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙* i/ d% u& u3 V4 N6 o
製法:
3 a3 u9 k/ w* z' v公仔箱論壇1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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4 w4 b+ g7 o; u公仔箱論壇公仔箱論壇5 {( c' n& X2 `8 H, d
3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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, D3 T& b: c# H1 Z! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: c8 ]% ^" F- n( s& G
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5 g2 \; h/ F% f0 o2 @5.39.217.77:88985) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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