1 B3 l# `0 B! v. \) x5.39.217.77:88986 n5 Z3 x/ @5 {( m( E9 {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! G4 M6 G. t# K: G0 F) C: X+ ]
1. 乳鴿 2隻' N) ]/ `; B; W7 d/ u7 m
2. 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 Z2 W& r4 Y! _' Z0 z
3. 糖 少許
6 S# R3 j1 R" p; N公仔箱論壇4. 生抽 少許
: ]( t! w( C P4 P0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! q0 h& R2 c8 z- _1 X
6. 鹵水汁 2湯匙' b, D) C6 @" k3 Q
7. 麥芽糖 2茶匙
8 A! K) `1 r+ X2 R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 米醋 1湯匙! E$ u, n/ J. O; ?
做法:5.39.217.77:88982 F& v) C& r) D7 B( ^$ v# Y: Q# E
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)公仔箱論壇3 \" b5 W" J) }: d8 T/ A
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可5.39.217.77:88983 ^; P( _1 s s; i/ U( C1 ?( @8 W
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
8 |8 i9 Z( L; j/ t2 P2 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 y7 Z8 F3 U4 _9 b
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
) X4 ^# F) c/ d& \' a公仔箱論壇6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
| 