材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 U! p- F$ H9 C# n& B
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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2 g9 g, y) N7 b8 d7 W$ n3. 薄姜片及葱花, 八角
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! k+ { R. M- f' D5 m* L公仔箱論壇做法:
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" t2 U s2 q% R8 N' d' H! C$ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.5.39.217.77:8898+ J- j& j5 t' d- T
* ]+ x- n) D0 r9 M3 L" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. , d! f$ q, I$ _
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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/ n2 d# z5 g+ v+ ], d! Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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4 s! V, @6 k7 a) l公仔箱論壇5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.: \9 j$ f) @3 I; `9 r+ @
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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