材料:公仔箱論壇0 C. m' v# j: ]$ b3 G; d3 ~
9 V# J6 f+ i% v, l' }' f5.39.217.77:88981. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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' l0 R5 g! }2 B' m+ i8 G( }: n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替2 W( f" Y0 M* u5 ?6 X
, @2 } F# Z2 I8 {, ]2 F) X3. 薄姜片及葱花, 八角
8 J3 D! y1 E0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. V) W' H7 {. N0 O( J
做法:公仔箱論壇$ G) [" ]# g( p7 Q1 O# F* g
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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( Y" y$ u1 G# o3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 W+ [. l" F: K( \
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.5.39.217.77:88989 F2 H5 v0 [6 Z6 K* a; H3 a/ i
5 a. C2 w; D: [# x5.39.217.77:88985. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.5.39.217.77:8898: p0 N5 `3 j; W* a" k
, F' F) n$ \+ H3 W2 U& a公仔箱論壇3 d# f' N4 e' j- \; ?- P9 t$ B1 l
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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