以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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香浓川菜酸辣适中
# @- ?- s8 S( L. J0 w2 u! J公仔箱論壇这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。tvb now,tvbnow,bttvb: z* {, Z' r( x- c6 L6 q, R, [
9 }2 D/ c/ O5 _3 S w( R9 @谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) _$ x0 s9 e, @! F( V) _8 d6 A: O; y
2 b" P) [: }0 X s6 ]$ C他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！5 }& o$ O& e* {6 E* ^
: n) A2 u/ u. o/ Q5.39.217.77:8898谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。( Z) G/ t5 R8 S- Z) J4 W
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免费老火汤天天不同
2 g0 Z; p! b/ i+ S5 P4 J3 g到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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3 g/ L5 l- ^8 @" e伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。5.39.217.77:8898( h3 N k C" A" g8 _ t
6 M' N4 K+ H, e# `5.39.217.77:8898“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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6 S: S; M0 k# R" ]她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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7 Y4 @* m+ ~( z% {; C4 [8 W5.39.217.77:8898除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 g3 v. H" b
2 ^4 Q) x* m6 l, ?- X. B公仔箱論壇老板掌厨老板娘招待
$ m* S. i: l. g; M俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ N8 O1 c* c- _1 v
) @7 ~/ ]. |5 ^) D' {5.39.217.77:8898这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。tvb now,tvbnow,bttvb( l* t2 _1 d4 u5 o
# M$ e) m) q: i. A+ [+ y) m, _$ A伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
) Y& V/ B% z/ j$ f* e1 J: ] N: wtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：早上10时30分至下午2时30分tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 s: Z4 K E
傍晚5时30分至晚上10时
4 H$ a% R y: _/ {; }tvb now,tvbnow,bttvb休息时间：每逢星期六tvb now,tvbnow,bttvb. K) m8 ?/ x( v, C1 K6 u# ^
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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