阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# Z. Y) ~8 u; K
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇- K2 X+ f% K5 u% Y" K" F8 a
3 Z2 V4 V0 F) a, V% x* u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)' |" q- x% p1 ^; f$ R% G
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
6 S$ V( a1 K" v3 _9 z愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 M7 Z, z0 ?# Z另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 Y T' ^9 H
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【雜果西米露】 (中圖)
- [& }. j5 f; a1 w, S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
D ~- y" M* d0 L, s3 o- j: ~公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。4 E7 {3 O! @9 T V
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 o, x E6 ?
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【金瓜露】 (右圖)
6 R, S" m) S7 \2 i. L0 V這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。- d1 R# n2 K8 v5 `# X. X$ Q
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb0 f, a+ ]. i8 p
簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.77:88986 V/ `6 X, w6 {
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% L: }- H) T$ r* G【花生糊】 (左圖)
+ W! f J* t; {- n0 P& p6 K; f花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb; t. h( V) f3 T/ j' g# b$ @8 ~1 a1 t
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
$ R! i/ y5 a$ [7 A- Y4 v! [公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.77:8898 u; `0 K% a$ H T8 o- }
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇1 ?2 Y* Z) R9 l% Z
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
$ X" W9 e/ m# v3 ~) M也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
, o+ \9 q4 \1 N+ a2 @. g2 `還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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, O1 D4 k: U3 U9 v# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 r; T# [7 b2 ?公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
; ]% {% H8 y, T% i% Y1 L& C2 T酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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# U( }& I9 ~- o1 R【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 Y- C/ H: w8 @! A* v2 U" v; L
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
3 b5 B- v6 g8 ~- _ I& U) h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( s1 g3 z" ^- Z; B9 j+ i
【拉面】 (中圖)
2 b# t$ i& X, D4 s/ I ]) o這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇7 m( Z% O& t. X- z
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
' S: Q! @ K, u5.39.217.77:8898主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb* f& A' a; Q( q: Z( M
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
8 s6 E: D, ^* X0 U! R; x5 B吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.77:8898* ?$ R( }! i5 V2 x7 }& L0 ?
6 u8 L$ A7 Z# _- X& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 k& Q7 ^2 M- }+ j; Z
# [) P; Y0 X: q& ]tvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞
5 a2 | \1 j5 _0 p) v/ a7 h攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
2 X, S9 B1 j. l) S' {5.39.217.77:8898地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
: m) z. C7 c. H, M6 }公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
6 l. r' i5 H" vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）7 ?" i D: a$ X( T1 h
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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e* C1 g( [# {4 F: p. ~在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77:8898% y& d' l; q2 R' I2 }
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇1 E4 q# \+ @( K' j# H4 W# }
4 h' a) w! h8 h& G2 l阿嬷遇上鬼佬？& d* V. |6 p# |3 l. {1 s7 J
# R, R0 Q6 ` ~; [+ l" [他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇# E8 b# J. [" E
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。( W+ l$ L/ g' V3 S! A( Q' H
( _8 X& s' |) `tvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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