高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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( x' K& Z6 O+ O7 T; S6 A) z$ V% F! P8 Q5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; E" E9 O+ { B3 e# |【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
4 N7 c) ^1 u* X3 s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無5.39.217.77:8898# k* u! C- W3 B" \9 M% C
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
5 q7 D' g) w0 x. j4 o# k: O0 k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
& y' o1 o! y& O7 @7 Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# Q5 U0 H' U9 H& {- L( Q2 ^2 c. N$ ~
【服務態度】: 還不錯,人多需等
6 v6 i- `, _. ^1 w W& `1 ]【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% R& R" ^0 \0 o【招牌餐點】: 木瓜牛奶
# c2 M( ?1 U4 Q【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! v+ Q! O+ P* O1 c# |' @
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
$ R7 J6 C/ h6 v& Q+ A! {公仔箱論壇【店家網址】:無
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/ t5 j1 i5 X' \5 V7 |8 U: k! k" c【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
% @( ?6 z4 ]4 V( P8 `. t, Q5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
) x* E) O& G& x2 `2 o: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無1 z: l) t+ R, _% E( }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ b1 a( X/ ^8 ?- ~5 [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ }) Z2 H6 d) y0 m1 k
【價位等級】: 土魠魚羹40元
2 L& D; _3 q* W9 R) h# {【服務態度】:親切
5 H$ ^* @5 w2 \6 U5.39.217.77:8898【口感評價】:好! O. v8 m5 Z8 i g* T
+ I7 d+ n& Z: E: v- L【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: c8 t, R# |! i* u# }8 F' W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹. z" U% G O$ U& R2 h1 A7 T
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( s% L6 L, W& N& q
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.77:88983 G+ V" ?2 ?* r) a; z C
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5.39.217.77:8898( J; o9 b9 v! z8 {7 E' `
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb( u: `, f" m' f% P7 o4 \7 i: i! @
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 _6 ^+ y3 v2 B9 A$ Y, etvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
8 g) D# V6 G- d/ m% T6 i/ H4 k公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ h& R" c3 v- |1 r; J3 atvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5 `) D, @& \# d; K; ?* p
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb; r5 H* p8 k$ e
【服務態度】:可公仔箱論壇 V4 e$ i! {3 X1 \' j$ B' U0 W
【口感評價】:好
7 P- `1 t; z- Z% i+ v; P7 itvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
) a h, r* \9 }1 n. K【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇1 G1 }; ?; z; Z/ T' S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% l: `* Z3 I$ H' B2 ~ S
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
5 j9 j6 D% D/ i8 T f【店家網址】:無
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, W8 i1 |( |) J# S& j8 ^6 |# ]0 R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z N4 `1 f$ s: w" {, T
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 2 M' [* k( J% K2 [0 e; r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 1 Z8 z6 Q. \# ?" w3 K
【連絡電話】:無
- f$ g4 v) b* x4 g+ ^. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O R' W% ^" z& U: j" N; z
【收費方式】: 現金
' m- P4 ~: O7 M- g5.39.217.77:8898【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元' X1 h3 O5 |2 J7 ?6 ~. W
【服務態度】:可
5 \1 b( ]* R+ n$ _ a& z2 T2 U$ W5.39.217.77:8898【口感評價】:好: o: y9 i- `( C1 P9 N/ _
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% R8 P% V( Y2 s) s: m
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
0 ]3 f, U' q9 V6 z【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
2 V; ~4 W# b) h. ~# O公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
# C1 y8 Z! N8 N* S公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
( k: j# n2 i z o& y# N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇0 B6 P5 y( Z' P1 q
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2 {& W* X& o3 n8 v0 }【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ( H$ Y! g- _5 w3 d" G
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
- E7 w* @( o6 r2 a( w公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
% I6 G' K& G& Q# g; X5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~23：00
0 ?7 M9 u$ s( ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
5 q( i! {6 C( k/ v' f4 H4 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
: K6 _5 |; a9 x/ _6 a& S公仔箱論壇【服務態度】:好
\+ X) n( P2 w- w1 j公仔箱論壇【口感評價】:好
: q! E, k% W! W公仔箱論壇
$ F* r( Y" @- J% U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77:8898- j1 N$ ~% q% S) R
【招牌餐點】: 甘草芭樂0 H+ w7 e+ s$ r+ u1 Q% O
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉4 b9 p% m3 j0 Y. e. j- [: |' @
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ' e- S$ c1 E6 E: J& D2 P1 d4 P0 }
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
: O4 F" T! j5 R8 E, v, |: E公仔箱論壇【店家網址】:無
9 w( n) E+ H; m' ]- atvb now,tvbnow,bttvb' Z M- q8 T& V
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5 Q3 t0 M' G/ W3 Y. q' a' I7 U
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
! x Q: C) I9 ?+ k$ e9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
0 X9 f0 M8 x2 m7 Y0 j0 jtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:8898* W0 W! q% X. j" Y/ e$ n
【收費方式】: 現金: s* R+ g4 S- Q* ]2 V, Q
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 0 U# p' |, ^: v, U% g7 X
【服務態度】:好
0 l7 |+ ~3 U! j* @( vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb J2 O1 f# C; ^3 V( U: i
" j v# j* e D" e, Y+ \【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇: t( S" S2 X& A- U; O0 [ {
【招牌餐點】: 鹹酥雞
, n% B( d8 ?: ^6 l) D) |9 N5 C$ n7 i公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元1 C- H! ^1 \- J, ?
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' K( ~0 d/ F* vtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
: l, N/ K. B) a9 @1 xtvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 G( X% [6 x3 \/ x4 F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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6 G1 _ ^8 X3 J, O- j公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇7 a+ s8 K3 r. M: |% g9 c9 ~
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb/ L- G5 d4 ]1 g7 @6 x* L5 v O
【連絡電話】:無
- |" d& B d9 P F' c公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：007 q8 I3 k6 p* ~* ]
【收費方式】: 現金5.39.217.77:88986 ]4 r/ A% q* @; G
【價位等級】: 1杯40~50元6 [$ x: O* e$ w7 }. X0 ~ t' H! U
【服務態度】:好
. ?5 \, d. _* j3 G* {【口感評價】:佳
& V0 G6 v- Z- ?" p9 a W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb% n4 K5 @8 ]; {" n/ e" y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:88987 b) B2 S% w' l+ @% g; c6 r
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
8 W. F; C3 d$ ?! b5 X1 E0 D6 Y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5 U$ t9 M, \- _( R7 N4 Q* |- e
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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