高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ $ M; [0 a5 b7 O. r! u: c
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶- o/ E5 Y& v) P
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇) `/ f, n' l3 _1 L+ K: V, h
【連絡電話】: 無
) H, d% A7 Q. Q! H5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! g* i X0 s4 A, Atvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金' q& x. @; ~5 L( _, J ~
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
h4 b( S9 Q+ H! P9 n5.39.217.77:8898【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77:8898* G0 `& M, {. L+ x
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
' q2 x: v& q6 E1 o# O% m5 f; F5 a- g【招牌餐點】: 木瓜牛奶
5 u$ F; i- o( h! E- G( \/ ^5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ @& f% x; y# }; i# n8 z7 D問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 N6 O' r% R6 A' J7 F! [【店家網址】:無
% y2 B9 @% C* z% c6 S- p# etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ j- N- f- F, Z; h: w
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) S4 T1 {( h+ T5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77:8898, { E. G& `' S
【連絡電話】:無
7 Z2 l! W/ N5 b% w' H3 U( R" {! Gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ k6 h X+ y) u i: _3 P3 e' @公仔箱論壇【收費方式】: 現金
( X/ {1 z0 Y& c" M2 k0 M【價位等級】: 土魠魚羹40元
, O/ i2 o2 }( i8 l9 f7 [4 {% r, X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb2 N; ^8 n* k; q+ d, V
【口感評價】:好
( G) z5 v& j/ \* u# }0 ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# i/ I$ U7 C4 T: @
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# z$ l( t2 X. K( G( k# e
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.77:88983 K1 H0 O. ~( R, P( F1 ]3 Z
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: u/ p$ k* }, C5.39.217.77:8898老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 M6 F. o7 w% y. x" T6 [
- U: o1 W! _9 \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ ]- l) K! d. B% Y4 _
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
* }6 ^5 b& q( a公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇/ \, i$ I8 \7 |) x+ N( k" y
【連絡電話】:無& f2 ]' G7 e) |
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. h+ M5 e( u7 Z% Z* V
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 i- H' }& V( Y% ~
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- Z- c& d) n: L) t
【服務態度】:可公仔箱論壇# W( C* v+ Z- D( J, R2 G& }1 o) g
【口感評價】:好公仔箱論壇/ _9 R& z- D' b% h o Q$ _9 t
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ G5 ^/ S$ r/ S" w6 H. o' y
【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 y5 A# S. {4 S6 Q6 r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
. r4 g% ]+ Q8 q$ e莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
# ]* a: c7 K: T: _6 ?' H, y5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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( |; Q) [4 k1 I5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" S( l1 b" @' ]4 T. y0 _7 s
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 & Y5 w7 @: [, R0 I
【連絡電話】:無
. d1 V3 T$ y. k) L【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 l* P- o8 h6 a' O7 ]5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金5.39.217.77:88983 i5 H, f5 V7 ?3 {, Y
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
$ {. ^: T: x: m& q4 S9 m4 s3 g0 y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可公仔箱論壇3 A' n2 @! X/ p2 j( ?8 k4 J. [% K
【口感評價】:好
* O& ^2 J+ I7 t* i5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 V4 T! x& D$ r; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
0 S% H5 z! D: i6 R5 t* D4 d【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
) x% }7 w3 _, D9 Z! x# x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
) U! P6 d2 I# c" z; E; ^店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 - |; E3 c5 w9 O- d' C$ g- n
【店家網址】:無
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1 J* K# d& m0 z) I1 @/ E( ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇" e. \0 e* }" Q5 k8 V
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 x6 Y- i2 Z- w! o' i
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
! g5 l) \/ V$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& |3 V4 q( M& s$ v- btvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
' E2 D! a: w* ]& I1 E5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
i4 t$ @8 d! ^8 g2 k: ptvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.77:88981 X" m# D, y. } p5 x5 ~
【服務態度】:好5.39.217.77:8898% v# T% a: z: l. W7 m r
【口感評價】:好5.39.217.77:8898" Z- W b/ x+ M" ~. w6 |4 O% g5 d
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【詳細菜單】: 水果類
7 p! W6 T8 {% }4 w2 d【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb; }: k* H4 l9 @& u8 k
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
5 r) ^- h1 D! y* c9 otvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& o/ h& B0 `+ |5.39.217.77:8898梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。; C: C5 I6 J- i8 X c
【店家網址】:無
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9 U P" m3 f$ a0 `5 e【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 & D" x) W/ {7 n: u% ~+ O
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77:8898; P3 \- u# C( v, y, y8 P8 K0 j
【連絡電話】:無) j' ^. g, i& A9 g9 q
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 * T1 X7 N2 x% U6 M. ?4 h: h( J
【收費方式】: 現金
( e# u0 A) n4 F) \5.39.217.77:8898【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 - s1 P* {# X! r' r* O
【服務態度】:好+ d' e9 E7 E! f8 v, c
【口感評價】:佳
% Y* R k, j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K4 F t* e# P% J# X, i
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
, w* ^) h, y! y+ {# E# [2 y5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 {# I2 y+ G9 l! p! p* V# b
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77:8898, L' p( }! g% I2 r1 V
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇; d2 N& K+ U5 B! b+ B, n( L$ [* ~2 u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 9 e2 G9 y" e& B5 F+ r" }
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb: x/ z" S9 r9 o7 w* ?
【店家網址】:無
; u2 ^3 ^6 x* C7 ]7 `/ D- F6 I% ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! M4 T( v! u2 g! i8 n6 q
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. O4 P9 E q- L% Z( d) N【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
1 ^* T. f" U$ b& ]( [& {【連絡電話】:無
+ p; C7 v9 ]6 p1 |公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 S, j( W: A3 Q9 T- Mtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898* Q9 W8 A6 m) N4 |
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ M% C- s5 U2 d
【服務態度】:好
' m% ` ]; v: a R$ I1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳) k4 p% ], x- J9 X) x" k/ x% t
【詳細菜單】:各類果汁
# [5 R2 Q) e* {! G/ K【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
8 C) c, v. R" w8 Z* |2 ] S【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 ~, ?0 g! k3 \8 ?6 S* o+ j- R5.39.217.77:8898業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇* X1 Z" F7 S, t) t2 A6 T
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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