[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
  I1 x. [7 H& b" q6 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 ~, u* ~4 w& l
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）5 F. D7 {) \: J3 ^* I) ]& {
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! x: b3 c7 U
1 件 老 薑2 S' t* l6 N# J7 x" {) Q. c9 C
公仔箱論壇3 H9 A9 G3 y9 u% Z

* k% j- U/ v1 H% x做 法
5 [' S$ i; {  z0 w# Ctvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 K% c) V8 \7 C2 y, w% j

. S, r+ Y! |" q* m/ P2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。( }1 |% ~, A( ?( Q

; K& ?: j* \" V$ t$ d* @tvb now,tvbnow,bttvb3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
9 j% d5 i  K5 V, y% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, E7 l& s) ^7 S$ t% f4 h; B
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
1 N7 p+ x, y: q; Z- p/ _tvb now,tvbnow,bttvb但係響呢度無"維記"呢！tvb now,tvbnow,bttvb- d( Y, G& |) z5 ]! V2 _. G8 s) G

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?tvb now,tvbnow,bttvb, }5 H4 ^* I3 s" V/ E" g2 G
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
' X/ a( Z! t2 I- E5.39.217.77:8898too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks