电饭锅手撕鸡的做法 
/ z1 q2 T" ]0 N% t* j t公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.77:8898, t) j6 Z9 ]9 T+ A# t) d( u- d
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
5 J2 A: A: O. T0 q& Atvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.+ d4 c/ D; Z: l Z1 {# M
做法:5.39.217.77:8898' A/ q- V7 \, U y1 c# r7 `& _3 C
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! {0 e" P! G( A! P0 o
8 i; m a8 Q# T9 D! _9 U& A公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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8 o5 a5 \, D% C/ x公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
4 \7 ^; ^% s1 N- s. L7 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ u- `8 V" Y9 |
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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! Z: O! L/ F; w' v7 c6 q4 E(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底); B9 p1 ] [8 `5 K1 T- m
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇9 O$ N# E$ _8 a6 Q8 z( A: s8 V
7 X) Y; o+ {, Y8 ~公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.; f) v. ^# d0 x2 F ~# D
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!