高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ - O: e) ?3 p3 W$ G
公仔箱論壇; E- k# c; Q5 n- j o3 z& o! w
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) b- n1 |8 p- Z, i$ I' _9 w
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
& i8 o( W) {4 E* A/ {! ?tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
# e! e7 t- q( U1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77:8898; [0 s& f7 O2 V, }$ [) V- J$ f
【收費方式】: 現金 X- D- C/ c6 o
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77:8898& S S, f. x8 ^, E
【服務態度】: 還不錯,人多需等" N7 i! S+ \( O* K
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處 p+ e, r1 p% }, I& Z
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
: c% Q' c* B( }【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~. N: _) _. z( X' _! O
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 - Q% x6 k4 v8 s: E2 x
【店家網址】:無
6 f) l8 t$ z5 j公仔箱論壇3 P) T$ }3 T* _! x z
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇5 {/ F/ h% H# z3 g- }: y. }" I
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
# h/ h* l, K7 e7 F! k3 O5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
a( u: {1 |8 | G5 P5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 a3 S: d6 c. a( n5 {0 x公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& P' f, X: ~3 y; o4 C9 i
【價位等級】: 土魠魚羹40元
. d9 E' q6 ~& I) c% a3 k# r, E【服務態度】:親切
* i( j2 m4 H+ H& ~5 b【口感評價】:好
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% P1 O; L) G& T【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵2 M7 M2 s, r; s5 H+ x, `
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" E1 `* Y3 m! y' }
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
+ G# b! `' D% v! s& [, K+ j6 a老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ' H# W" G+ o, q8 Q: e7 j4 S" L
7 Y3 S D1 P% v9 a% {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( W8 a2 ^! p' d8 P) P9 k
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
( o; ^0 J9 @1 h; A. H公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" I6 ?6 y2 J3 e7 n$ M: F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
! }' {" O8 p. O( A* W% {【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 8 [3 ]9 ~- c( B7 b5 o
【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 `- J/ U9 q0 Z; k0 Z
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* X, D, [2 J& B( T# [8 U【服務態度】:可
3 N" n8 c! Y- B: \5 j5 z; xtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好公仔箱論壇& p) Q/ z& f+ s. ?9 U) E
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇2 h' s3 o Z% d/ c& O; \- O; }
【招牌餐點】: 鹹湯圓
- \, ?! k' d7 K8 k/ X* Q【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
: f- u+ T" `6 `4 S& X5.39.217.77:8898莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77:88987 D- z& @4 S4 s) ?! N) s; G
【店家網址】:無3 e* `0 F5 y+ Y; D- o1 f& w
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9 ]: V1 q- F- e }# D+ j* X, O【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 2 g/ I$ P: u: S- m. s1 U) R
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 ^. W0 c" P- j. Z0 n2 {5.39.217.77:8898【連絡電話】:無% j- P3 |, |3 F0 S# R
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' f/ F) i/ W. V% @6 M: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
1 I9 _; F/ l% @$ ?3 F7 W公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb s/ ] U5 w, m& e2 y
【服務態度】:可
3 L; F- e" Z9 D$ ?0 W' I6 A【口感評價】:好
7 a+ v+ B( X7 K! `- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# y) |6 E; c) s公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇3 x |+ [: ~/ t) N& f
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 Y# R; F- I; ` T8 |. ?3 }: @5.39.217.77:8898這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( q) O1 L8 q) }2 [: f& w% Ktvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 + A+ z3 c' q! j
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 D ~/ f" Q8 F+ Q% m8 |& X, W: O
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+ k U' v* ], STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
2 K' A' D: V% Y% z# }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
I' T7 p/ }/ N" b, o6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
% n- C, d! e- S. d: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇7 C4 V2 q2 @1 r& Q! G! x* {) C
【收費方式】: 現金
. H6 G" m, S2 ^' D) T ]( Z3 v6 rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. K$ n* f; e9 U' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
; ~1 N# R2 V0 F7 R% R6 @% z& d+ a【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 B+ a, F& h9 N" h4 T( d% z
5.39.217.77:8898$ C! c8 h& v% G
【詳細菜單】: 水果類
1 T4 V9 L3 C9 C# B5 W& M( P" Dtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.77:8898! P: j+ r& x' v. M+ x$ z4 R
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! n" r. U' R; U1 x# Z9 u. g到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇% h# @0 d# K$ I8 L; l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 a& y' M8 P+ wtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇' y( k) y9 _) q: ^1 y$ u
! X7 P& \& W+ c7 U) W* o公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- F/ g" b' }: [! i0 Y公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
2 z4 j: f9 A5 G- I) I$ W- c5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
: R h! J! X- y4 `5 ], ?) A, f公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
d) c. U# P# ftvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
3 {, F# l; b7 [公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
3 A% V* c) E& q5.39.217.77:8898【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# T" r# J& T' P4 |' o9 d( }
【口感評價】:佳5.39.217.77:88981 U5 R* f5 H( c! p' j5 G
5.39.217.77:88980 r h( I/ L, L3 p( d6 Z2 z1 T
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; @! j S! f& y
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb4 A# E2 g" [" E5 K7 t
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% q) Y' d' Q3 T4 |青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇4 b- a3 x. U7 y4 N: w
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 d/ v. S! z2 @/ S W4 U& V. w老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
3 U- `8 f1 F- n+ u4 @ b) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
; i: A! v+ |7 v4 @- r- }6 ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F& j7 T) {0 \ |* z0 }6 ?; C5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
3 M5 f, V' j6 V4 v8 u* ^/ l( Z) L6 Z5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇( N* j9 l. Z# i8 i
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. w7 l: Z Q( P! K: x. P& I, h
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 w h/ D6 ?% w" V; _( stvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
$ V) a6 V5 X, ~+ k0 b/ }, I- mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
# Z; y( B& u% \% I U【服務態度】:好
4 R6 E) \. c- l: Y: z公仔箱論壇【口感評價】:佳
; U- u; o' I( B8 {& j9 D公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
" y2 U* |) n1 B) Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇) l* V5 Z/ E# W( q; w9 o
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77:8898+ t) b/ }7 k/ F t9 X# S
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V) N$ E8 @ q w9 H# c2 t/ [5 K1 t
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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