高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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- Z1 C2 L- G! L6 \5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇# f+ _8 e& K. x( g @# V1 `
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb f- O/ `" f# S4 P D; i4 @) W+ u! }
【連絡電話】: 無公仔箱論壇, J- s! L; H% S$ F8 N. U" s
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
. ]: W+ i6 n4 o) ]$ `+ G: R8 |【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. x3 a/ X1 s8 D' q/ N8 P+ P: e1 [- ?
【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J6 y; [9 R( a4 W* Q7 S
【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 u+ @3 c8 s8 V6 }- b) d公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb& @. U0 S$ L* v* i, W% K' P
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, r1 w( M* z( J6 V! n7 F公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
! I: A, b, m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! D `7 p- _7 F& ^% u* n( D【店家網址】:無# q% t# h0 @# {9 S+ `% y; g" m
0 F# n* l! y; k1 Y8 p公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹* q# x5 Y: ~" g: u
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
" b0 {5 d$ W( M+ T2 v5 n' K【連絡電話】:無
: c; s( i- a1 G4 v$ e【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:8898$ t5 N0 ]9 w. _1 b
【收費方式】: 現金
w$ R' J) _8 o! @% v) ?& F5.39.217.77:8898【價位等級】: 土魠魚羹40元
- Z. H. h1 D" [4 ]8 \6 n: |tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
e/ q$ {! J1 b. p5.39.217.77:8898【口感評價】:好公仔箱論壇% }3 M3 ~; M3 ?
" l3 s# p" f, c0 F4 k- K公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
) `; Z6 w2 i+ J4 H1 K【招牌餐點】: 土魠魚羹
1 \9 \$ n7 i, j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 % q0 J' |& f3 p3 }9 W$ E" d# m, ?! D
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
% @% {4 N" n/ E) F% U3 w公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ~2 H1 ?# V+ v/ @
. Q6 }4 j9 c8 ~9 j- v$ Z* htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
5 S9 Q* J! @# x$ x5 |5 h! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 % J0 K5 G0 T% |2 X# Y
【連絡電話】:無5.39.217.77:8898# ?$ O: J1 U, C6 L. @4 N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 K: t& z9 ?, p% X7 t公仔箱論壇【收費方式】: 現金 x, t! s% ^* h# q) `
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
9 ^4 e8 y1 p2 r3 n# atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
* D! `6 j8 R' B: p3 r0 _5 a. ^【口感評價】:好5.39.217.77:88988 k- Y3 J1 L" |; P
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb1 @- s+ `7 E( C) ]4 ?% r4 F
【招牌餐點】: 鹹湯圓
- m p2 G; ? o @tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 9 N4 a4 g+ \( N1 K Q$ W o
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇1 P Q, |/ C6 f' N
【店家網址】:無
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& m: g" |: n% ~* I公仔箱論壇
; g& H6 V" X1 K% V【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, @9 A# f; a! k& F6 B1 g公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 % g( U9 C# ~9 j2 c, a' u
【連絡電話】:無5.39.217.77:8898$ c s, K* Z/ |/ V U4 X% z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00, ~( A# |# U5 F
【收費方式】: 現金
7 Q- B" z! f V9 G K【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
4 z! v) m3 u* G; T. C- Z. B1 V5.39.217.77:8898【服務態度】:可
8 U( t& M6 _& Q& k" K公仔箱論壇【口感評價】:好
& J- d* J- R8 O) S' [8 E# H# f公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇2 M: i3 }- P3 D. l6 H9 z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- T7 z' }) K" M0 i6 G5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77:8898# h* _6 j+ Y, t- f' b+ G7 S. l
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- \0 R! c' B+ T2 o4 s# p! i店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:88988 o" q t; t9 L: `
【店家網址】:無. Y( _- q0 [; {& N" [! z
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2 E% U u+ m- G4 y- \- g+ ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.77:88982 L* p% b2 x: ~$ ]. {* Y: [
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
: _) [( V- k9 _! v公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb) B/ R Q8 z! K9 t1 K
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 g- O7 n* J1 n$ ~1 n
【收費方式】: 現金
8 o( e# W, w/ i/ x* `+ _1 F! k6 m公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
4 l7 ]8 `6 ~. \, T+ `【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 m2 w4 ^# j2 ?( B: Z) v! ^' L
【口感評價】:好
6 o1 m9 O1 w+ X) u' \) M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 e1 F; q. \/ M( p4 j
【詳細菜單】: 水果類' V3 m+ s; V6 Z& [
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb' I' S! j* B1 P$ o
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉* a6 P- D7 t" A: a9 F
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 A! [" W# ^' k/ X* Q5 h梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
0 u: [8 r J1 O5 }% H: V' p: t* t5.39.217.77:8898【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ v) V4 Y) a6 ~# Z2 J" m
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
. @5 A1 c" \4 f4 l, }【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇3 E6 ] ~" }% }4 y
【連絡電話】:無) P4 V. o: V1 y8 R
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! L6 o6 V6 q, E! S. L' K2 J8 |0 M公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898) _' i) F* D: T, x+ t, ?
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
1 c4 M6 B) k k, W* {& L4 D3 D$ H5.39.217.77:8898【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 h/ o( g5 i; {: a' G* W2 D( G1 r
【口感評價】:佳
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$ I' w4 z. T, [( S+ Y5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
: \; ~& L1 K0 @0 X) K- i" S2 _" _公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 R# n7 ?: D* w8 l# U6 u f' X7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
9 k" A( _4 c" x! Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
: `8 Y6 J2 \3 Z即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 * X7 i& }; F# L2 Y9 y0 ^5 @
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
% P) \( n& n* M! J( q- i【店家網址】:無
2 s& E0 F1 t# u3 `& K JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _: P8 }0 Z; S8 G+ U( T【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤# N' I$ f: g6 l3 R8 `# f3 Z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- h$ Q: E; s, k: X7 e
【連絡電話】:無
: a6 V$ ~( U6 `7 u* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb' }( W; E3 \8 z
【收費方式】: 現金公仔箱論壇4 m: T y/ y7 r* s# @7 a$ [
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! A: N/ I- z. b+ l( r3 j/ c5 b% q
【服務態度】:好
. X: e3 N( e# s$ F( Z N1 z2 v4 e+ qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳5.39.217.77:8898; {* U4 c( W2 r4 f( z
【詳細菜單】:各類果汁
) y5 q+ F5 e6 f7 |# l0 _. C! T* f【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb6 R, d4 M0 O/ f3 E9 N: T$ d: Q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 M" [3 C! g2 Z3 @2 E
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇# G9 m! Z. p, ]
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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