高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:88989 o* }. l+ M$ v' A7 r& t9 ^
( N: N1 g; Z- F% M) Q5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
& d( E0 c5 t" ^( T$ p) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! p6 M; T* [: r4 K' G公仔箱論壇【連絡電話】: 無
2 [" W9 D5 j5 W8 h0 H0 ~5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 H$ ]4 F4 f7 W3 }! q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
; J8 s3 y2 U9 M; F7 H* Ttvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 r( D) m( g% V y" c Z: r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
( R: u0 H/ D, U8 r" |' [7 E5.39.217.77:8898【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇& V$ z4 y- V9 U7 n2 d
【招牌餐點】: 木瓜牛奶, F0 ]7 ~* ?- ]. W! [ ^
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
% ?/ W( R5 a# b7 J! Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
0 k H: v& o, Z! C【店家網址】:無
. P% ` @8 b# s( u! `$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& t9 o) u4 `* N( b0 a' ?# i/ Y
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:88984 _3 x+ Q8 |/ t! J; M n
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 * A$ h8 K! P$ h8 t0 R8 n. X
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- j6 V+ ~3 \2 t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:8898( P. ?, H6 O' j# c
【收費方式】: 現金
. B1 }, d5 X5 i m/ N s【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77:8898! w5 I g5 `% d% U0 V' m
【服務態度】:親切! M! D$ k8 I u4 n
【口感評價】:好& M) b6 l' d4 i5 M$ }2 J# a3 I/ |
7 w3 S* b5 ?- U【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.77:8898/ K3 Y1 k3 F- K& D6 g' |2 s. s
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.77:8898" V; V6 M, q; ?( G1 k
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ i5 {( s) `. j8 P f老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇+ h7 e- J( y8 j$ [ X9 O
% I: I7 d* S/ f* I# ytvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ l4 q3 l! ?6 k; P: y
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯) u, J% ]1 M0 H5 \; @5 _
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) n3 e S. w, G7 u9 K4 ~公仔箱論壇【連絡電話】:無
# A8 E$ Y9 v- V公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. e [+ S) {4 L; V, B9 |& J3 L& vtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金( |. E9 k, q: K7 n( O R% j
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77:8898: t: ]0 X$ @/ C& s+ l% ]9 n# f2 q
【服務態度】:可公仔箱論壇, u4 E' ?2 s$ U9 {8 Z& P7 p
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 L! J' } m. n, W; S" C
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ p& o! V. w& qtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓1 }' i) F5 ?2 V$ c( h" l M
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
1 E4 K4 o6 y8 V5 g& ?% wtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 R+ U& E7 o+ h; n n
【店家網址】:無
$ ?6 D$ g. M; x' c; a- ^. l* d8 D1 k5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 q' }' J: H' P0 S, A% a
! I3 m* j( t& x7 I* x$ J9 R【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77:8898' Q' `7 C, \0 j# e) w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
3 U9 G' @/ V: Z公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb! n# k* n" E' \+ G! D, ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; u, ~. q/ x& |- a8 Q8 c【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 m* r+ u' I; l' l7 H( u
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' x% c( h8 b
【服務態度】:可
. k8 X( y. k% N( G2 ?8 ~【口感評價】:好5.39.217.77:88984 \4 S) H9 q% W: c; V( D7 a3 Y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:88989 p8 v+ a% l* o/ r6 V
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:8898. w E- V: ]& S1 X5 V3 H) ~/ p1 x# y
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ V; O) ^$ u* Y! ^6 u7 P0 Z3 s5.39.217.77:8898這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
3 e w S* h x# Y7 O店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
0 B& N3 ?& G3 K% A. \【店家網址】:無5.39.217.77:8898' a3 D2 ^" z, Y: T4 I$ ]
公仔箱論壇5 a' j" I$ S' O: M- W) D
/ E" n; J, j2 R4 n7 C: C【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 b; n% _7 Q4 ?1 w+ a1 \5 R; O& P& w
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" y5 z7 g& l& d( ?* P【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 F% ]4 i# n6 {% @4 Q' ]( I
【營業時間】: 16：00~23：00
b+ K% g1 b8 x% P2 x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. T- K) Z" X) d. n6 f1 F8 M
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味" g* |2 ^: M, v8 ^
【服務態度】:好
$ T q# |) \6 k7 Y Itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
) j$ Y$ X% |+ n0 H2 J! o- U; _( c* g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 l( u% ^0 a/ i( K8 T
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _ h0 x( S. D- b4 Y
【招牌餐點】: 甘草芭樂
1 M8 z# b4 y$ e! D- \. B% T) H4 h公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
- R7 e3 J; ?1 n/ q3 |8 k# e5.39.217.77:8898到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ % ^) T$ }( Z$ P* e3 t1 X) z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' F( v3 E! E$ h
【店家網址】:無0 {: D# F; \3 \+ O/ J4 M
* s0 K$ w+ j* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 4 U, K9 w6 V2 m! N5 w
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
9 i: b* {1 b2 x- L. g【連絡電話】:無5.39.217.77:88986 L8 d, H# g! X: T6 |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ Y" X* t, w/ C& h# h" g1 |【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898! y7 `7 E" c' [
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
! d6 c* i' Y2 B7 W; B4 C4 e5.39.217.77:8898【服務態度】:好
7 `# k. C2 j5 S% @5 a【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 ?; j0 P3 V' [
! t# r: h& J6 ~' V& z f: @/ w+ S1 j
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb; s$ W; _8 h, P$ A- R1 A" N* p
【招牌餐點】: 鹹酥雞
: g: M2 N# _6 K+ t9 O【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 d9 i* s7 L5 b1 _4 D" ?
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 0 {9 C7 I+ @9 E6 _8 P/ P! b
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
' M1 Z0 A9 e/ j5 T$ n公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
8 F9 y% \* q6 I9 `! rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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, a9 }" M1 P/ m7 r公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5 n! N7 K2 E) H8 L6 _- _
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 # I5 o$ e* r/ U4 L6 l% E$ X! [
【連絡電話】:無% x) k$ ?4 J+ {
【營業時間】: 16：00~凌晨1：003 A. N" a! G0 `8 v4 O
【收費方式】: 現金
: X& z! X& O3 i* u# Q* q4 ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb% {6 O+ d9 H4 N
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb- b! ^5 M+ k4 r# b! S8 _
【口感評價】:佳
, Y5 ^4 h/ x g5 [( f5 R) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
/ G9 B$ {2 K' r% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
1 R/ K7 f+ B5 r4 l2 R' L6 N wtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb& @' W/ r4 n+ M' [
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
! P- V8 }/ s; d& K1 p5.39.217.77:8898【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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