高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 H% ^" m% }3 G2 c/ ?) \$ U
; l+ F" ^0 Y% J7 \, x7 Z6 W3 F【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
6 S% l5 R6 {) L8 @5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77:88981 f3 j( T; c$ X
【連絡電話】: 無- V2 {0 {4 j, c9 M3 e
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
2 l1 i [: R) G& n( r【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; Z# e8 [# N# N0 h3 g) L
【價位等級】: 木瓜牛奶40元# ?6 g8 {$ Z! P
【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 ?# O# S$ t B Z1 z! }7 b F$ V【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b x5 W$ e2 F, [& c9 I
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
2 c' _: c- J ]) R, ?5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇8 k# E7 l5 S d% H2 _ K6 p8 \
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% S4 s7 j, y' W- Q" ~! K2 e
【店家網址】:無
9 ]4 }9 H9 w# N6 p- u. b4 v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. K# j W- w0 k3 c% `8 w
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇) W v; @$ A g) C+ y
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
+ C3 h0 i) _. T! L9 f) }公仔箱論壇【連絡電話】:無5.39.217.77:8898! Z, ? E% q' s( K% j' J, {
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00$ n/ Y1 D" c; c. d: ` R
【收費方式】: 現金公仔箱論壇1 d' r/ ~$ k6 O) c' }/ E
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 K/ v; t5 }9 G) `) x, q9 C
【服務態度】:親切
* X& j2 z. D# `. h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.77:8898# }6 @ B, }8 \% m' ?
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵# Q4 H5 r+ z* n0 D# X/ F( y
【招牌餐點】: 土魠魚羹
8 d2 j( i; O( p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, @' U4 {& c: Ytvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y( H% R/ j1 o1 |6 Q; T
3 B+ I% n- n. u2 B2 J" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' j3 V, H+ k' m8 v/ j( A+ C
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
1 f. H' z$ |2 ` [公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 E4 q5 g$ @: e. B% M/ ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
' o8 p# c0 r4 M* Y. _公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- x8 t7 F" x
【收費方式】: 現金
% R+ F9 H) ~: L2 @【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* \$ G* e3 I0 ?5.39.217.77:8898【服務態度】:可) d! Q* w; l- ]& u% U. R0 [; {
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ L0 a, S1 w8 g$ Z6 ?1 l
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
* |4 }" Q- u2 q) V! |公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
" \5 a$ r6 v) O$ |4 N/ _) A【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* c3 Q3 x% S( q# q- _! U8 gtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 [, V. S' k. h/ A6 [1 i9 itvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
; H6 g/ y$ ]+ G# _ @& ~& }" I5.39.217.77:8898
8 b8 h3 v8 P+ @9 q5 ~* b公仔箱論壇5.39.217.77:88980 \6 u+ A C! j6 E0 w& t. d5 [) T( z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 8 j/ f( m8 w, L5 s
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 r. K7 x. q' @tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
0 K& C: L1 }( m% o4 n" U2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# ^6 x( g( f* ]( ~! Q- L$ w5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
* y( P& d' R0 Q# t/ r/ gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
) w/ p; F- H# ?. ?) A6 ^6 ?+ Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
" D+ w* z5 Z0 p3 ^' q5.39.217.77:8898【口感評價】:好
5 }2 z5 k: e$ n4 {) m3 _5 Y【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 h- \1 f: `: X4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦' R; L9 s$ i4 b. y4 p1 x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 X: g1 |) n, w/ l3 N
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( G- P: r( y7 P5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
- a! M% I& U+ |【店家網址】:無
7 r( R8 w9 Y4 J. L2 ]/ m6 G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* Q4 g+ z9 t2 q5 i$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 R7 ]4 X6 e
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
) y/ o; N8 s6 B' F [& y% l【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% A; E, s# `0 j( T3 Y$ S* L+ ]. r. \5.39.217.77:8898【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 % F! V3 Q9 ]! t2 p) e
【營業時間】: 16：00~23：00
% N) C/ b. D+ j4 J; |公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898" |8 H- e4 p8 T% A# `0 `
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇/ K$ C6 d3 v7 E
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb- `0 [$ Y+ d* ?( d0 a
【口感評價】:好5.39.217.77:88984 d: f/ @- d" C; w$ J
: w u: G v7 N9 `/ M【詳細菜單】: 水果類
. x% R9 ~/ W9 N) X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ v" o6 q* ^0 [0 s4 C1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
( t, l# ?% n9 A" ?, P2 C! ktvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ + A! N5 A/ V8 g' a3 P* s3 r
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 }2 F* y U1 k& ~4 p
【店家網址】:無1 G; {; |" ?6 `, |0 B
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 1 H; E) Q9 t) E- I% J8 c5 Y
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& d* o$ A4 N" o
【連絡電話】:無
3 j4 `& x' }, w+ }1 k* B【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 9 s3 v6 F( n( E6 W0 M
【收費方式】: 現金
$ Y7 { \1 ^0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ' q& S2 S: t# z9 k/ a% G% P8 U
【服務態度】:好
! Q/ ^: M# X% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb' N7 {- d% s6 D! M& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 `+ B! J/ r" U9 k
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:8898' ]: c+ C8 l+ \/ w. o! |: q8 N
【招牌餐點】: 鹹酥雞
. ^; O5 h; O* j公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元6 o( S/ o0 v$ m0 e+ G& p# n5 y
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77:8898+ m1 p+ T; d& g. A" A7 x
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77:8898; Y+ P6 [2 B* d' Y4 K& K1 g
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
% x8 s- W l6 T% O" K9 A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
4 r# Y3 r0 p4 {( z) S9 i0 w8 e7 T. s6 o8 I
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- C+ h1 V+ t, X; Ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
) m; d; ^5 N2 D, w" [& F【連絡電話】:無& o4 @& F( V' C5 `' d9 T1 Y/ |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 E5 f/ z- R1 A# P
【收費方式】: 現金7 c: v; t! g" Y5 P. B+ _" T
【價位等級】: 1杯40~50元
' c9 t _9 V$ i" B! {tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
% T+ ^2 X+ I2 q, ?/ e1 ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb. t$ S: \( r7 H+ {9 n8 X. O3 @
【詳細菜單】:各類果汁 * ~% w% B: T# E2 ^ p
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 {3 U3 h: w# X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇 o5 e6 g9 g& A1 O2 M! n, e
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 4 |. g. F3 V& f q+ Z; A5 m
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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