高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:88980 o5 V3 d& T5 D. L$ F
/ m, V) I& O3 u, p) w【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77:8898! ~( S& }. s& {) b* ?* ]: E
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 M2 ]* a0 z q/ T【連絡電話】: 無
3 Y4 R0 e$ w) X: o9 D( D6 g公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇# [9 x- U! Z& k4 X2 n
【收費方式】: 現金
4 }9 h, A7 j; p( G" U+ G+ e( Ttvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 m! S0 ~5 H$ I9 V8 i; I! x【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇; l K1 }' q- A) N& |# F6 C( h: F; |0 p
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.77:88987 {( v1 V/ t2 x, q" \
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77:88981 y- K! E/ k% G) d
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 U6 E0 Z3 n$ A9 r* F5.39.217.77:8898問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
7 t$ I) f3 X }【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- p. U$ [3 Y/ L& Z7 n
9 R/ I; c( g( Y+ e! D5 l6 W$ M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:8898' v/ o1 `( Y9 r) a' h# ^* [5 \8 {
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 # N: `# @# V% N3 n& r
【連絡電話】:無
$ g- [2 V% `7 F2 h5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:88980 E5 g1 m- Q" B3 M5 Z
【收費方式】: 現金. R1 S) r" V. @4 ^9 U/ w
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77:88988 x1 D; Z. z$ Q3 y, J3 P
【服務態度】:親切
) d* }& a7 j5 Z! \5 J" a+ U+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好3 H+ T; q- `8 M: h$ t/ Z3 E; ^
, s% G* u- D, E V/ ]4 O1 Q【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb# r8 p' [' j& M7 b$ n4 v
【招牌餐點】: 土魠魚羹! h; M) [ I+ w' E
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 : d, ?( t4 { v k. H, [/ v& s
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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* o) ~, t. W7 Z4 i" D, {3 `( K5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 r, _0 X2 f+ X
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ A B6 M0 }
【連絡電話】:無
) O8 K7 l4 x! p& |; N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 - `# v5 h, k6 f }' H6 f
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898% P6 w3 F/ V7 ^9 W; Q
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
! x+ a4 ]) k0 x$ e7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
~' K& R" j# m0 s( ~7 a; @) Y公仔箱論壇【口感評價】:好
) S! F5 e! u; f* J* G【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
& H8 Q0 d4 K) N) h9 B) h【招牌餐點】: 鹹湯圓
; R+ t/ w# R6 A8 `; O9 G公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 9 v6 ^- W: F; \. a# D. o8 h
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77:88986 h3 A: j9 G0 c) x2 U8 l
【店家網址】:無
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5.39.217.77:8898& x: a% [, k, p9 V& g
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; @* u* ^" L' u# e( p5 z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" p' }9 m! b) q# v' g
【連絡電話】:無
) F& W2 L' o1 k' h# U3 G( f0 p0 w% v+ {【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N ~# D2 Q6 K4 o6 o% Q
【收費方式】: 現金& Z8 p w; I! O* h6 Q3 b
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.77:8898 z# B: U) x' c. m s2 c I
【服務態度】:可
1 O+ w- ]' \5 `- ]- y; d; N0 v公仔箱論壇【口感評價】:好
! O* P4 ~. H- F9 C9 A! u5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦$ r. d4 I( p* X' f9 u
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 G8 }0 t9 g9 ?9 w1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
; t* D" P& H( Itvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! h- |( j8 d5 i: z$ ~" `: t& y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 w% _+ h% S4 G, L& n公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇( r5 u% @' R; E, c6 a4 i
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; ]! |9 G4 j" z! L! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& E: x q! D m: C# P3 k$ L公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
) L' L& e' O# Z d4 ~1 \【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇3 k8 z, b. T% O' B+ P
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 G4 b+ W/ Z$ a' |) Y7 E z
【收費方式】: 現金
3 _3 J3 j$ K8 x! ^公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇- |5 ^2 v2 }. ^* b0 h
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, f0 g- e( \
【口感評價】:好
" t3 f/ s+ X | u2 u5.39.217.77:8898
; n7 W8 E$ t( {' ~2 F, F【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 H4 J! @/ G. x* Z3 a/ @
【招牌餐點】: 甘草芭樂
) c9 }# i& s5 `" q【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77:8898- A2 ]$ u- I) x3 y% J0 a8 i
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
: ?$ B! `0 c9 v5.39.217.77:8898梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
6 f5 V; U+ V. g5 B* }5.39.217.77:8898【店家網址】:無: v& {5 Q7 L4 U6 a( k( J I- e
- Z) ^, x0 f" W3 ^/ q5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.77:8898& A0 M9 ` m/ s% x R
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77:88983 K& p7 ?& p) F2 V# |% y
【連絡電話】:無
g& L6 u$ _3 N【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 4 T3 V- n5 K4 E" t8 v+ M: n
【收費方式】: 現金
0 a3 E0 n& C7 ?4 ^( n【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
! @1 R2 b0 u+ G: O2 ?& P8 Q/ }; O5 r5.39.217.77:8898【服務態度】:好
# e& v! C5 R- Y/ S( k【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:88986 _2 ?1 N/ v" E; ~; _. ]
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 H W6 K6 I' C; q
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77:8898% d# a) N2 W! R7 l# \
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 # K% |, U' s2 K" A( [
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 E. p: L3 q# A+ p1 L4 b
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
3 j! Y8 H {& g公仔箱論壇【店家網址】:無
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. I) X! L5 S( L. D" G5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇. k% H7 D7 r: k
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 C% T- H1 A4 t& X: `6 C) U【連絡電話】:無
6 l3 Q( U* U% U+ }5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00$ i6 m$ S" D x# h' w1 Z
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb( X h5 l$ N. q
【價位等級】: 1杯40~50元
- x& d# h) ?% k, |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好5.39.217.77:8898" f4 [. K) o6 p6 T' m
【口感評價】:佳3 q' m1 v6 J! B
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77:8898% D& X I" f' d7 G6 b# [
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁- z- e% `; n3 l/ u- P
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! q( q, Q# G0 A5 }+ }) d* U! Htvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
8 N. N) v4 R' `3 x7 n公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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