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[健康資訊] 玉米的好处

玉米,是许多人最爱的蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。2 \/ N9 f8 U/ Y/ J

4 E3 A) a" {+ @5.39.217.77:8898  中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。
$ W: O# o# l. r/ k# K5.39.217.77:8898根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
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. D, t8 Z* s0 h5 z  }4 [$ @0 D5.39.217.77:8898  老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
- f% k; G* {" i0 @3 R" v8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 b0 V. `! \+ M5 K; a
  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。5.39.217.77:8898# D8 K; x2 b- A/ i  v

+ d, Q! k/ |9 m- x# O  T! U  玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其健康效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 {8 L( j: S6 @. v

( r, t! V; d$ r/ V$ E! C! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。
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9 E  @$ g; n% Y0 V  e6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  市面上的玉米罐头,可提供不同的烹调使用,但玉米易受潮发霉而易
玉米, 是否 = 粟米 ?

Yes, 玉米 = 粟米
i like corn.......yummy!!!  thank you for your info!!!!
thank you 3 O5 l5 ^, ~" w- q1 x
corn is delicious
i like corn too:014:
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thx for your sharing:014:
*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
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那要多吃一點了!!:014:
多食非常有益
I always eat. Thanks
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