电饭锅手撕鸡的做法 
* K2 \& G$ W( [tvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.77:8898! J- \7 L: m# ~; M0 ]6 \
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77:8898( z: A2 ?' v3 S8 f1 O6 v# a
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb: U7 B: y# t: v
做法:公仔箱論壇1 u% C8 J: }& H9 @: v+ ?
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb. h" z# o# W. N! K% S" `
% v; b/ c* D5 p6 O9 l" y5.39.217.77:88982.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb- J. K/ e J7 U' m9 H& F* H, u
2 `2 g6 O! e: ]2 C5.39.217.77:88983.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
) C+ M, J1 Y, D. _% K1 b3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& y0 v& Q# K5 Y: Z0 L
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77:8898" A9 c. ^' E: y
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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! Z( ]0 h, @3 B+ T; vtvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)/ _- A3 N9 ^1 l" W0 I4 z
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,+ J; r3 ^, \4 @% P- {8 }* o
" V% e ~* M7 u0 ?" e; G公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃., t8 a7 R: D/ [
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& x5 X. X3 c& I' }[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!