高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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8 X% L r8 H- t E5 `4 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
0 F( \* t, y5 @, ~2 f% wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 m4 \/ @' P
【連絡電話】: 無
% F+ G* p* g7 W5 P" O$ A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) q. d O0 c5 `* E5 F. T4 |
【收費方式】: 現金
* _, j; f& W, s" `% _【價位等級】: 木瓜牛奶40元
# H2 K# t: a' G9 h【服務態度】: 還不錯,人多需等
% K# l6 F6 [4 C1 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 ]; S9 D n& E' z! G7 S7 S9 h; _9 htvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶3 M4 \2 N9 n' L- C' `6 Z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
. I+ O% M [9 u/ C0 V問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! j8 o% H1 v7 t$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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& m& B3 X+ c5 Q/ X2 c4 ?【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:8898( [' i& w8 K. e/ [7 l
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
[- p7 c1 f$ {4 v) C+ R% I公仔箱論壇【連絡電話】:無, M. r$ z0 P4 z8 r/ x. N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' L8 P% @' L# ?% ?2 o# @公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898. A7 m6 `( Z: \3 A$ p
【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ g( U+ K2 g; ^7 I( b/ V1 W2 r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切: d1 f$ @% R5 W% g4 b3 v
【口感評價】:好
. y" H7 U, x2 l5 P |, S8 \3 Xtvb now,tvbnow,bttvb, K! b7 o5 Z. F8 ]
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
. J8 v' Y7 |1 f+ D3 t1 P5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇5 f* @& [" `( ]- W3 z9 S3 _, K# S& t
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
% }6 ~* ~9 z" l" p6 M% r1 F, R3 M老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇 Q8 e% V6 K4 s+ n
5.39.217.77:88982 z% S, }% R7 h" F. U5 q% g
9 ^9 w2 D; W0 _& Q* J- p( @【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯2 k6 ~( V; _" J, c1 @
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( v6 f" n+ v& V6 X) w5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
* ^# M& V7 J! k公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 c" I4 m4 z; S
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n5 a9 d; z$ }. i- Q0 K+ m
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* \* R% u* A( Q8 J' B1 \5.39.217.77:8898【服務態度】:可
, U$ v/ M# w: q* `/ m5.39.217.77:8898【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O J! D$ K. _3 i, M1 q
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯# o1 K5 f1 F& e9 g- ?' W( s `
【招牌餐點】: 鹹湯圓
! l s0 f# T2 m% `! J【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb) o5 F, s* D. T# ?7 g% r
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇- y+ H* J( B. K/ t/ k
【店家網址】:無
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" C- @2 U7 J5 c4 P: B! P5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77:88982 g2 [& o8 Z5 x+ E" W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" ~7 B2 E9 |" b4 @. t& ^公仔箱論壇【連絡電話】:無4 P5 ~' C! l8 I% `0 D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ c b) R, z" n( h( ]公仔箱論壇【收費方式】: 現金6 Y% w' w0 d! _
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ `$ x9 n4 z: A( n7 Q0 O
【服務態度】:可
' n% Y) {9 `( \, s5 B. v5.39.217.77:8898【口感評價】:好# w' l' Z- d3 J4 o! Z4 i
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% u) S: d4 Q; q3 c: S' B【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:8898+ I! l/ P( |, j
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
Y% C R% c* a0 q+ a* f這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77:8898/ Q5 ~; A5 \, f
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
9 z) {, \- i t! ~% t0 E5.39.217.77:8898【店家網址】:無' b1 A6 d9 U% G# Z4 y O [
3 h( y4 c+ d8 M4 `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s* e- {: p% a5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( @- ~0 S1 \, H! R9 X; L. P【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
* w* _! w- b7 p* K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ! e9 Z8 z# ]; d# j
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇" v9 R. i7 f$ v" y j* Y# W+ x
【收費方式】: 現金5.39.217.77:88983 q9 a. ]: c" g0 ?
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
# _2 b S; l+ q m$ @ {5.39.217.77:8898【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: K' u" A6 g$ x& a6 }1 g7 P5 t
【口感評價】:好0 t( @; F6 P- [; V! P- r
! a5 a r/ f0 }, ^【詳細菜單】: 水果類
- V. y0 O' r0 G2 c5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb4 j# O7 X. D6 F8 G: O2 t
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉' r" t- Q2 j, q2 d$ w/ f; Z3 w
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇( c7 j, I: Y9 J( j
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇5 w9 T. Y+ U! x
【店家網址】:無
# l8 m2 M1 x' `" o5.39.217.77:8898公仔箱論壇# J6 z3 o% _8 ]: E! @6 Q1 `0 n
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 e8 Y1 _, A3 m. t3 `& O1 r7 j公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb& |9 U: u# J# \+ b3 p
【連絡電話】:無
; u! D& s' }" |6 w5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:8898% @! g2 |5 k( ?. { C5 c$ H* f
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898- \+ r1 C+ A% m& a
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
5 {( |+ C4 u1 `. ?, G( d9 x5.39.217.77:8898【服務態度】:好
' w- B& h- s. o2 k% @' ^& q5.39.217.77:8898【口感評價】:佳
% _4 }$ k- ~3 j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j6 c4 R/ \& Y6 n7 D- F wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 ` a1 o4 J1 M公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
: y/ ^ E- N. e【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 k- S0 W( s7 y; G6 J5.39.217.77:8898青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
, a, m& f' `' m. z: _/ U9 k即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) P9 s/ _) z) O9 Q' H
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
/ a0 C+ i4 O# b7 E! N- Q5.39.217.77:8898【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb; e; o, C( ]3 z, V/ J8 `
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
A0 T5 W& K+ S【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 q4 Y d. \* ^
【連絡電話】:無
8 t. `" c& B P7 Z8 z3 i% i公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00% L N& [( m0 c
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 ^$ h3 w8 ^& {# }1 E' T
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb% V% D' B w. Y0 N1 F
【服務態度】:好
3 \: U8 q; R7 m, i【口感評價】:佳公仔箱論壇 T6 L3 k" ?* r" I& [: X3 @
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 o$ M) ?0 l
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 r/ ^ N; V( l7 f【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 s! Z9 i, D
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77:8898 d/ M# Z9 c3 Z" `
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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