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材料：
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9 F9 b/ I1 a f8 w X6 D公仔箱論壇雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克. \1 o7 z; W% _$ Z1 I! o% n
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蒜頭２粒
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調味料：
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! y4 }: o" c7 k4 }鹽．．．半茶匙" _$ O6 [% ?9 u6 P
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糖．．半茶匙
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生粉２茶匙
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0 m) C6 Q0 P9 A1 b' h麻油．．．少許
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! h. y% ^: A" X, j( Z$ r% x胡椒粉．．．少許
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& A3 {7 A5 D( F5 @: o4 ?公仔箱論壇烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。5.39.217.77:8898 r9 F/ o+ F+ s+ c
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0 v0 \9 T3 S! K; Z２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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1 s0 m; V% t9 ~ s6 |# B8 ~公仔箱論壇３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。
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. ]9 }. _* N$ X" w) ^7 Y0 U５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb& x, H% y$ M3 @- u, y
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。公仔箱論壇9 o" n! I/ }7 L
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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4 J( x0 e. n/ e4 G# R) I９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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