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材料: \( k4 B. i1 b0 `' H
蕃茄.....40公克
D1 f7 Q9 U/ L7 U% D5.39.217.77:8898魚丸.....40公克/ m0 r2 C% a; H, r, G
冬粉.....100公克
" @. m+ x1 r5 E" L% S$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb) T$ l# x) j2 n1 _
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ ~7 b' C! x1 S
- ]! F# R) b! B6 ^ P( Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 i$ e+ u7 t; Y( H: I/ l4 P/ q辛香料：3 k: y: q% W9 e! F7 J, `
辣椒.....3公克公仔箱論壇- a9 n; g3 |6 j- k
南薑.....8公克
& }# `7 U: U: r- c5 w公仔箱論壇檸檬葉.....5公克
2 q4 X$ Q* I7 r' J( b: `; {檸檬草.....15公克
& Q4 L) P8 R, k" c* F$ G西式牛骨高湯.....1300cc5 D8 k! f/ e7 V6 X
2 h0 e5 i8 S8 U+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a3 n1 Y g% C# Y" @1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：# P% G/ j0 P' i G
糖.....8公克5.39.217.77:8898( C$ q9 {6 S4 [7 ^
鹽.....6公克
; V9 x5 `, m) u- W' N$ ktvb now,tvbnow,bttvb魚露.....10cc5.39.217.77:8898+ z& X' A+ \( G
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8 I9 E- {5 | j# G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% L* @$ X* Y% f2 ^# N y& [8 s( w檸檬汁.....8cc
, L1 P: p6 G. A& ?6 D Otvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
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]4 y6 F# F8 F3 J/ M7 E5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb, m0 q7 F! p) `7 q' ]
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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% u6 U4 v6 z! n) f X& Q2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。7 i+ q0 U( q1 m# v
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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