[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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材料5.39.217.77:8898( I; }1 m  @: {9 \
蕃茄.....1個8 D: x* Y6 j/ d) ~0 ]. m, x
洋蔥.....1/2個# u0 g9 U0 V; h: W
肉絲.....50公克# ?9 r$ Q& @0 B8 j
熟麵.....200公克
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醬料：公仔箱論壇* C, Z8 f5 P% O* o( W4 y
糖.....1大匙公仔箱論壇' `5 S' I( G: X$ c7 n4 o0 d
涼開水.....50㏄
0 |3 p% F1 p( @+ M/ u  k& W' p公仔箱論壇檸檬原汁.....15㏄* r8 i& N1 ]9 }. E0 j/ {5 N
泰國酸辣湯醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' }" D6 |: R% i+ e* ?" }; {
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作法* b1 O2 B6 x+ b/ ~: m
1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。
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2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。公仔箱論壇6 V2 l* D+ f4 G" y
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。5.39.217.77:8898: H6 |" Y# N/ [3 Q( ]% d3 ^
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4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。
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5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。
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