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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料) D5 c3 y# t- O: t+ W
薑.....5公克5.39.217.77:88982 S1 B9 ~% m- s! j  y
青蔥.....2支
" ?/ }- Z) R% W( K( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支
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調味料
# |, Y, D4 f* z- q5 [# Q鹽.....少許
( J$ t+ a  b" u/ m2 J, L  f5.39.217.77:8898水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 w) h& }  D; m2 Z6 Q0 M6 [- h- x
黑糖.....2大匙
: f! u/ K# h0 w( P' L3 f- \/ E, e) Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
  W  [3 E0 C' B6 N8 a5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88984 Q# E6 ]* A& a# E* b5 M
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6 q: ~, ~6 S$ m- c5 A作法
* v% q, j( o/ ?, g6 P5 F9 [5.39.217.77:88981. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( w: a0 l- E' S  z
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。9 t$ C6 q. l# m
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.77:8898% h$ o5 w5 T7 \
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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