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[中式食譜] 梅仔醬


- R+ K4 @" o# z: O5.39.217.77:8898材料
7 o9 t5 g6 s, k' k5.39.217.77:8898魚露.....20㏄
* w- y& E9 D* E* L% \2 N/ J鹽.....1/2茶匙
0 Q' ?  [9 A0 y, i" m公仔箱論壇薑末.....10公克5.39.217.77:88987 N$ H- e- p) F6 g
紹興酒.....15㏄
! K8 P3 j, F% K' W. m" @! X9 P辣椒末.....10公克
" [) t% v: f$ _9 S) F- [6 ?! {; p5.39.217.77:8898紫蘇梅.....200公克5.39.217.77:88982 L8 X2 j' p' G4 D
細砂糖.....1/2茶匙6 k, C& G% c$ ^8 D

1 l) J  f# o% j5 }- s4 F% {
" Y/ H  }* p" [2 ltvb now,tvbnow,bttvb作法
' A' Z& r) M9 d/ M; y& J9 J公仔箱論壇1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。
) Q5 W& F) q* `+ U4 G4 O- Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ n$ [- `3 ?" |2 k8 k* A) I5 A
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