* C: Z' ^6 s2 Q ~. j% @
傳統中醫有個觀念「藥食同源」,利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分,推薦七大通血路的好食物。& }" u7 S" Q2 \0 o
一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效,蕎麥含有芸香素,對提升血管的彈性很有幫助。1 c( j5 @" X; M: k) D( n
二、蛋白質豆類是不錯的選擇,既營養又沒有膽固醇;魚類含有Omega-3,能抗發炎、清除血脂,建議一週可吃兩次深海魚類,每次大約55~85公克(約一個手掌大小)。
5 }5 _' K2 v( m: B% ^( I, C三、蔬菜纖維質含量高,又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素,空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。
7 y: }- P$ g6 L; v8 f4 h5.39.217.77:8898四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高,可以幫助血管裡的膠原蛋白再生,讓血管彈性更好;香蕉是高鉀的水果,可以平衡血管中鈉的含量;藍莓的花青素是超強抗氧化劑,可以保護血管不受自由基的攻擊。
" \( H7 [4 B* X( U( |6 F# `/ n! d5.39.217.77:8898五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚,核桃與南瓜子裡含有維生素E,都能保護血管的健康。5.39.217.77:88984 U0 h7 M4 Q# J6 t3 `% i
六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料,都含有抗氧化力超強的植化素,能避免血管發炎。
5 w8 i% r2 Q7 r7 v, R' k5.39.217.77:8898七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品,可避免血管損傷。7 N6 n; O$ Z1 q% m/ q8 A+ B) e$ [) H
食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題,謝宜芳表示,木耳含有酚類及多醣體,能夠抑制血小板的凝結,若是將瘦豬肉換成豆腐,還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質,對心血管健康也有所助益;老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。
3 O; p1 r# @( z+ P+ n" k9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於想預防疾病或保養心血管的人來說,這個湯方會有些許幫助,但建議已經出現心血管問題的患者,應當尋求專業醫師的協助,才是當務之急。2 {: }8 I8 W/ W' {
網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家,原本計畫到美國做心導管手術,沒想到喝了一碗神奇的湯之後,堵塞血管的血塊竟然消失。
7 ]3 T' Q- P3 Q- y& F* rtvb now,tvbnow,bttvb營養師黃淑惠表示,此湯方裡的紅棗及黑木耳,可溶性纖維含量很高,能夠促進壞膽固醇的代謝分解,達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳,只要富含可溶性纖維的食材,都能發揮相同的效果。tvb now,tvbnow,bttvb, c% U* C+ K. L; n$ S, f! c1 z. m3 d
不過,食療主要的功效是預防疾病,有心臟及血管病變的患者,還是應以醫師的治療處方為主。
( J3 ?0 r( b" l) M4 m• 黑木耳豬肉湯材料:白背黑木耳(乾的)2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片公仔箱論壇2 X2 q; X5 x% n, _! e
做法:
) q6 P( h& _7 A4 `5.39.217.77:88981. 煮前先泡水浸透木耳。
- o/ l# ]; V$ _' P$ k$ m8 U6 R2. 以適量清水(6碗)慢火煮數小時(至少2小時)。
6 v1 U/ w& h4 X. i& x0 m3. 得約2碗後即可飲用(清晨空腹時為最佳時機)。# \9 ^, R9 L8 z
(資料來源:營養師謝宜芳)
8 K, M( |$ f; J9 k. N8 ]- M• 通血管神秘湯(木耳紅棗湯)材料:黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片3 o0 n. o" M" L: n% c
做法:將所有材料放入鍋中,加入6碗水,煮滾後以小火熬成2碗水即可。(以上煮法約需1小時左右,建議食材煮熟後,再稍微熬幾分鐘即可,才能保留更多可溶性纖維) |