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材料A：
0 | e! A! j5 t: r: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
) a& i" g) q) C; o奶粉.....20克公仔箱論壇4 ~- f; u# j) t+ P7 @
蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb4 [ ]4 M* z- I9 T' M0 U& C) [
清水.....320克
# o3 f! ~& g3 H% ]7 k酵母粉.....5克公仔箱論壇. p/ w3 e2 K7 P9 x
高筋麵粉.....250克
6 P* W6 r' \0 e; Q3 N) I* ^' y- _全麥麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. F% ]) `; |+ W8 p9 v
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材料B：+ n2 [5 ?& T: l$ _
牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb, ?* U+ U n4 o% l$ q& F, e' s- U* L
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餡料：
7 a8 E; ]4 e3 {/ z; q! O# g, ~tvb now,tvbnow,bttvb核桃.....50克3 b t& A) D9 @. T) G
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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0 ?1 b' A: K/ U0 o2 {公仔箱論壇
9 F0 n# c4 I$ f8 F! Q5.39.217.77:8898做法
q* \7 z& I0 E公仔箱論壇1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb# F' E- g/ M8 d/ W
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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; E1 B" V2 J- {3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。/ Y3 @: A2 o! n* b7 i+ N2 b8 l1 Q
* q! b- u. e) k! ]5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a2 X# u) s6 N" [, c# P" x% I
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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