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[中式食譜] 玫瑰滷汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; \$ \0 ]1 n  {* z3 M
材料5.39.217.77:8898# `, W- |, {" Y7 T' m* ^. p
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3 u' P- Y+ W1 C  C3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....2顆公仔箱論壇1 m% N) @: V9 G% Y
八角.....5公克
- V, l& s7 ^- M' V1 |1 q桂皮.....8公克, [7 N& j& n( {7 w! a
丁香.....5公克
: v' k& A" V$ @" D# L花椒.....5公克公仔箱論壇/ F, i1 y% l# ]( f8 K' f
小茴.....3公克
# {0 ], }4 s+ X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....5公克
# Z- ^" a0 ^% i沙薑.....15公克
1 J  y4 k3 h. N: R0 N& x0 [7 @+ b; Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W3 L  R, G2 c. n2 Q2 `* |$ k
tvb now,tvbnow,bttvb7 U; o2 ?+ D4 Y% C# d/ C& q2 {% f0 O
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米酒.....200㏄  G3 Z' Q$ F5 b" R) x. X/ C
玫瑰花.....30公克
, K0 `, ?2 k- Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  _; s1 u$ e+ d$ w
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調味料
5 R) ?" E& J, f! n( S4 J5.39.217.77:8898蔥.....2根
9 C5 b, a1 i( Z- f2 I鹽.....1大匙
6 k& m0 o$ l0 f, W# Y: Y4 W5.39.217.77:8898薑.....20公克1 F. u2 Z. ?" y. y) V
水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; D7 L8 [9 [: t% v- s" \0 f
醬油.....600㏄
. M* Q. q! \8 \' T+ y$ L5.39.217.77:8898紅麴.....1大匙4 p' l' u7 u) V( m" b2 [% Q
砂糖.....180公克
+ A4 K- }2 L! @2 D9 t9 p公仔箱論壇$ x- `1 s( S( J+ P2 _) P* d  Z

, U  V+ ]9 e/ k% o8 x$ u% ~作法5.39.217.77:88985 h; C4 V, R5 \  t6 |$ R! ]& ^1 b
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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- u% S) u0 q4 U$ l公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。5.39.217.77:88985 q7 K. e. z6 ]" M

7 ]& V7 f% b! C3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。( k0 }. }, j! i; Y  V

! Z/ f% [( |* s; P, \tvb now,tvbnow,bttvb4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。5.39.217.77:8898" X9 q: B& C: p  n( j

7 t, j! r( ~5 k5 w5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。7 x. d; M$ X! A  O) }
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