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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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酒.....200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 v, y- A/ u0 V9 O/ j2 u  C/ F) A
醬油.....200cc公仔箱論壇4 m/ b/ Y2 v6 m6 v2 |9 v( M
味醂.....180cc
: p" t9 ^% d- o4 U. w$ B( Q砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb- l' }/ a# D1 D; I4 G0 j$ W9 i/ o% z. ?
麥芽.....40公克+ f" D! c- g- d* y4 w( D/ P! N
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& n, G" Q- Y; F0 K$ O& h1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。公仔箱論壇% E: w/ Y) v+ \1 J1 r

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用途:- g) J# P: y) `4 F3 R" G. k
除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。5.39.217.77:8898& K! m4 t$ ?. w4 C( w3 t

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