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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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酒.....200cc
& `0 `: W5 Q, Y6 ?& o+ I$ b8 A5.39.217.77:8898醬油.....200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 F4 H$ |! [1 l* ~% z0 W
味醂.....180cc5.39.217.77:8898. Q  i, @" ?7 H# \
砂糖.....90公克/ a) o; ]0 T) }
麥芽.....40公克
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9 ?7 U2 @* G# n% G+ S9 c3 _! A9 u1 n公仔箱論壇作法! M; ]/ m7 \4 o. l7 b  l( k1 [7 [' S
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。3 e3 C( x# {' J; C
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/ f. ^) t8 i# [; a7 ]用途:2 y' |' E4 f+ y+ S
除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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