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1.
" ~$ o7 Z5 \* C3 `草蝦.....2隻
! Z# q0 j ]& r# d7 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1小段
% \* l' F+ U, t7 `tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 j A2 I1 L
地瓜片.....3片
! }& H) j# p" d$ B, F0 U公仔箱論壇南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# `- n/ c8 T1 G6 j; Z8 w
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7 ?+ x# g* E' N) L1 \4 H' X# v z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙
+ |+ c' B4 Z( U# z公仔箱論壇醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( d( ~/ P: A, p
海苔絲.....少許公仔箱論壇( k* z7 d5 O( M/ ?( |! w
七味粉.....少許5.39.217.77:88987 y2 p' Z; L3 k2 E
烏龍麵.....1人份0 C. ^% C. v1 d
昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) g5 N8 l6 p6 J
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5.39.217.77:8898: m2 V) y* i) F9 A! {
3.
% o+ H0 _ n0 x' U% S( U- X- F# }蛋.....1個
7 T3 Z- m& n$ y- S. H, `公仔箱論壇冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb. F: D9 O" U% m0 p
低筋麵粉.....1杯
0 ^( _* P: L0 p/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" U* a: Y' Y4 \" A& b+ J# `* f" }1 |
5 c5 g6 e. K, ^2 K7 l作法
; `& C7 v& Y/ Q0 q8 T5.39.217.77:88981. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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V1 K$ \$ z& Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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9 Y; v- L) |3 f/ I! H) Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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- M- R: S2 z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q) z7 K( F7 C" _: l; S- n. L: ztvb now,tvbnow,bttvbTips
2 u' O: F: g. g, ?; j在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 T) n- a# r( u- F" A' y: e
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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