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材料:5.39.217.77:88981 P% U1 e9 i* e& Q' d& `
雞蛋.....3隻
! E% D- X) d2 k4 c4 q, l( a原味乳酪.....200克
4 l6 n9 z/ Y, M: p7 ] o6 T3 `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 b9 w% `9 H2 K/ \; \9 _
糖.....40克
& ?9 s9 |" }. H( P# L U雜莓(樹莓/藍莓).....100克
# {4 X& _! |& @% s/ S雲呢拿香油.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: }& r- I- q: J
做法:
8 N# S9 g Z: M, a公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 160C/320F.5.39.217.77:8898( n/ y- m `+ N$ l+ b
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ Z* l l. n) x. ]6 S' I$ V4 o
* g+ r% e7 K* s# q( vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。+ ?$ S5 |+ {; y' W
/ G: q) U# B* S: J) ?公仔箱論壇4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。公仔箱論壇% d& Y& V7 `" G4 l- D; M/ S
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溫馨提示：
4 @8 Y& G5 L% o5 ^原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。公仔箱論壇; U, M" n! s; q; s1 O
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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