' r9 _: Y/ v& B; S" Z公仔箱論壇材料:
. a# g& o c+ ]0 ]' N3 v田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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" }. h! V) ? N) Y, b7 a5.39.217.77:8898調味: ) {8 a2 E5 c! c; y2 W* y
生粉1茶匙 公仔箱論壇7 z; f& q( d; n# j
5.39.217.77:88980 I1 A% |( R2 \( L, ?3 a
3 N9 d# t4 ?3 q, N. i4 ?5 S1 j醃料（田雞）：
! f0 J' k% C/ F% R( `5 Y7 r2 t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?. B- C2 y) v; w1 {- qtvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- }5 e; R' T4 |* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @* y6 B. B+ y$ q, ~- M0 O
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芡汁： 0 G2 J; K d+ `, t& ?
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
9 [; \9 g: Y5 O( F4 Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ?( m; l5 U5 I7 G; O) j" @$ F2 ^1 y
3 K3 d! m& g* e5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇: t" v+ D; y4 X- d4 l
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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: {6 V* D1 @3 T; E- [公仔箱論壇2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。% U1 q- Y& U. e, Z- i0 e$ ]1 E
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇* ~9 h3 _; L5 r
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。! l w$ C3 `" a" b2 N
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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