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材 料
* f+ N+ s5 P: ?- @1 h. @; m銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量
W* y/ f7 Z% w4 I( P0 w8 a4 }$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ T0 C( c* |! Y" O0 ~
汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
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做 法5 c. h$ [2 P2 ^% m: z, v- y7 C/ m
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。# \8 ?, E: {) e. T6 ^& r; T
/ y4 f; g6 G) V% B( a, J5 T$ \2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 K& u4 u) p5 P
1 \2 F! q% g) V) [, G. W公仔箱論壇貼 士 ：1 s& A. |/ z ^1 N9 v7 ?1 a* C
拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。1 H6 D; |" I I: G: x" e9 b
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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