五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
' F" M. Z+ z5 N6 l, ^+ y5 @, h材料：tvb now,tvbnow,bttvb  Y; R: N. x  g( q* Z
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米. b8 [: m" t; \/ I3 Q
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
! u: k) A% ^+ v0 [  X5.39.217.77:8898(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
2 {0 d( ^: [2 V$ H公仔箱論壇做法：
5 Z) e0 k+ b& c% o) X1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
  U0 `- A. C& q+ g3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* q: c5 o% u8 M% y: m
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。