[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ E) T$ j' R2 J: ~  U5 W+ w
(2人份)
5 H( N& R0 U: M公仔箱論壇茄子1條) o. g. Y. {6 }' @* o5 v
特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 X# C. W7 a1 J- p( y6 E
乾蔥2顆
2 ~  G) q0 U; H$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 \' }- ]- ]  A" U
海鹽適量
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車厘茄1罐  G/ D7 M3 V7 r( N
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb; A* O# F5 w- ~) s$ e2 q

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% M9 W6 Z& g  e! I5.39.217.77:8898製法:
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- r  ?' ?7 U7 z/ W+ t! S. s9 S公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。) x4 _* ^/ Z% g' B0 h+ {. A
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
5 @, o. p2 Y6 B( u2 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! |7 F0 k- ?9 k" w+ W) {5.39.217.77:88984. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
3 c; {, ]3 o8 T2 n7 y3 F5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。