材料及份量:
" q( e" P9 S6 }$ c' Z# Q開水 125毫升/ 1/2杯公仔箱論壇8 a9 h" ]+ b1 W$ m+ L6 t4 x K9 A
牛油 50毫升/ 1/4杯
* i2 ~! U% |& V* f- p8 r+ @, _4 U5.39.217.77:8898麵粉 125毫升/ 1/2杯& z: o- m w( M2 x0 p0 D: y
蛋 2隻5.39.217.77:8898# G& m5 A5 n& f; G- e% O
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" c# P( B5 u1 S製法:$ u; _6 P" S; k3 X8 F
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1. 先將焗爐預熱至200℃。0 ?, W% X' A/ z& Q6 [
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。公仔箱論壇) ]9 ?0 }* d6 }7 _4 d! ]
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。" }3 g3 E! I @0 e9 D
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
* Q, i+ h8 d( G' X5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
& S+ B7 O% {# u6 h+ i6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
- i: [" B, g* Y- d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。: y8 C( q6 J, I5 K P
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 z- A7 ?7 ^' [* w* J* v7 ~6 b
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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