材料及份量:
3 b7 _0 Y" h9 S6 ^( W; K$ }' ]0 }8 d3 I（一）牛柳1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ G" t. V7 Q7 l$ r0 E' x
（二）橙1 隻
* ?$ o! b' G! X6 `2 E" }" Y5 f* v公仔箱論壇（三）粗麵包糠1/2 碗
& D$ ]" d; W& o: c（四）紅椒1 隻，去核切絲
' F: d1 Y! a/ J5.39.217.77:8898（五）生菜數片公仔箱論壇- K, r$ P& |6 s7 E
（六）酸梅醬適量 調味料:
0 f: }2 n$ t+ j公仔箱論壇（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ W0 Q' P& |$ m# z5 | O
（二）糖2 茶匙
, W h2 ~$ ?3 t$ D( }% @" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）熟油1 湯匙5.39.217.77:8898: g) S' W; m0 H, D' U/ W4 L8 L& R
（四）麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ |5 y# r, P( T. u0 b
（五）紹酒2 茶匙5.39.217.77:8898* n9 j2 I F( ^% {
（六）生粉3/4 湯匙
, h1 V) W3 R5 n) o3 d5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）橙汁2 湯匙
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製法:/ ^: v$ `- a3 R* O$ j
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（一）牛柳剁爛。公仔箱論壇2 G% |' w. T# r9 D1 P; c6 v- V
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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, ~8 d$ e8 b# @2 ^6 L* U1 s4 O$ N5 U1 u公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。( P6 h' a! y- t$ T& T j
( T- q; v# j( ]- g( u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
, K2 Z( W z e3 ]3 q. M5.39.217.77:8898（二）酸梅醬可另上。
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8 H2 ] L: U- Q- @$ n' i, c公仔箱論壇預備時間：20 分鐘 |: @! W* W1 b( _; ~0 |% Y
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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