菜名：夏日美肌套餐
" R, Y7 u5 q# @: W" V) }) Q" h% l3 y公仔箱論壇材料：$ O3 b2 S! F% U b7 c5 R: R
(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片) a, o. ^/ F7 a: O
(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
( C5 X/ v: A4 S3 R8 Ytvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽巴、白胡椒粉公仔箱論壇! H @# _8 c, p
做法：
. v. A/ c9 [( G7 Q+ Z8 E% l5.39.217.77:88981.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。
$ ^& r+ X# K* q* F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。5.39.217.77:8898. \1 ~" P d: z# r2 n+ Y2 \* O
3.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。公仔箱論壇3 X# O5 k9 j" H; W
備註：tvb now,tvbnow,bttvb# c* W2 w. k5 @$ k. n* @6 C' O
器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:22 PM
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