菜名：蒟蒻壽喜蓋飯" r6 W- S) w9 h! J( C1 _
材料：
; o/ B4 Y* D: O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：蒟蒻絲1大碗
) Y$ ]# Y! |9 ~+ H4 j: E(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆5 f) `% J: d' z8 O, ]/ O4 r0 `' w
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2; ?/ u; P3 b' E7 ~
做法：公仔箱論壇& z9 c/ J2 l ?9 g4 m
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。7 P' ~+ ^. g$ l& V C& ?
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
5 b, g7 Q+ a7 [$ W# l4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
' y6 W5 `# k5 y+ v+ W( V1 ^4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
+ D0 f |! L1 T. \/ K+ ]- F/ t備註：公仔箱論壇9 N! \8 F4 U7 I
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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