材料：
$ ^8 l- r" a+ O) _6 ?) x5.39.217.77:8898(主食材)：鱈魚肉150g
: ^' H/ d1 s8 C% L) Etvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
) a# m0 m3 i6 ~) B: Ptvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒/ D, Y" I& F$ S: {) ~- p h
做法：
7 q3 N1 F* k4 P5.39.217.77:88981.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。5.39.217.77:88983 u9 s% T+ m5 v* G6 e7 b! s
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
7 ]; o- w5 R% e9 H4 f+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
' k2 O6 T3 x2 C. ltvb now,tvbnow,bttvb器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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