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+ I( g- _! Z7 l" rtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 p2 U1 e( P
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
; o% E7 ?0 P' v; i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h: F+ e! f9 P9 Q3 Q2 x9 c5.39.217.77:8898調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
8 f/ w* b; v7 C- e5.39.217.77:88981 E5 U7 H$ F' @9 H4 U( U
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
1 l7 \3 W. t M. ?南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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! J! H7 }( \- A% Q K; _& ^$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
3 F* }% d. c' p# C5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
. |5 p% l+ X$ D& k# jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 A& b+ S K0 ~8 e, |/ w) S
2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法8 }3 f5 j. K8 V
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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! U, S7 o' f7 |公仔箱論壇2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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, d4 A. h3 ?: L2 v( X$ Z- |公仔箱論壇3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。# S3 G" `# f0 P: B+ y2 X1 c
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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