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0 u2 z6 h, I& M4 y+ J& W q- t材 料7 U% D3 X6 h% S1 _2 A
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許5.39.217.77:8898) S `8 h. t5 ~ G1 y& g
' ^0 `$ a5 ^, t# c4 s調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
5 w% L5 D B: X2 d! {3 M" |. P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 c3 B6 L* s. t
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
$ \; ^: q/ s( y* u' ^5.39.217.77:8898南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" I q+ W) Q2 C1 m
3 d) y O5 z, v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
& Z; e) r, O" T1 t( s1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 k6 C9 v7 U3 W
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。3 e5 k% ?! j+ S8 k! o* J
" x4 ?# l* n4 o* F2 @1 U1 W做 法' K& _* S. x4 K f, j- e
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。' l! p) @ M6 @+ Z9 h$ Z+ D- ^
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb; i4 E# p* Z+ \5 k9 g
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。5.39.217.77:8898% C7 f9 i0 r+ ?; ]5 x
+ P3 h, J4 i9 l- r/ j% m' n' y4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。公仔箱論壇 _9 v, w* A% {' _6 s
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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