[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	6 F4 j/ F/ P\" D/ U5 Q6 ?( S: B
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 5 ~3 @7 {8 O$ k9 c# V1 I# [# }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
肉排 , A- s" E3 q7 M5.39.217.77:8898	半斤5.39.217.77:8898/ _, P- [4 ?9 P& z+ w4 g
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5 V0 R2 p- ~! d( [6 G9 k	半茶匙( M- p0 @$ B1 J' P/ }2 p
糖5.39.217.77:88982 f% o6 e" u$ S- t* _	1/4茶匙$ w7 Q7 U& O0 f* u$ K
蠔油' z& W. A4 l. O" x	1茶匙 ' f# Q: D9 C+ S( a
生粉tvb now,tvbnow,bttvb  z& j) b! g% j) m+ s	1 1/2湯匙 ' a$ m3 C5 }$ {! F- G% m
燒酒 2 a0 z; D3 p3 b4 q	1/4茶匙公仔箱論壇: A1 f5 H# Q5 g0 J
麻油公仔箱論壇; m% F" n* V# c7 k	半茶匙 3 j, W+ f' x; F6 j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 5 C  i, p( L- v" L9 x5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 ! i, W, G2 M5 H! M3 m公仔箱論壇
蛋黃 0 j, J# e2 ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個 ) g8 H! u- {) ]
0 [. i0 w1 p1 J* S& z	% k! Y. q; a2 U! a1 P' j1 o% d
調味料
生抽 ' E$ ]& E# E4 f$ l/ x7 F# W( g; s公仔箱論壇	3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. r& e3 X# u" Y3 ~3 t
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 & H) o' U% G7 C  c5 g! N公仔箱論壇	2 1/2湯匙 ; @* B+ N* W  G4 u* L& ]
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb/ k" E4 u8 w. F4 v# d# q	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' z; a5 \5 H+ G8 ]& i8 c  J

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇/ @  O9 k% ^% N3 |. d7 q9 D

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 g: l' c5 @4 Q1 T" f

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" y& D2 ~! T9 d! a+ p9 K