[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
8 {' g8 y/ r" ^# a; m( f) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& x, K2 h/ c: ], ~3 P! l5.39.217.77:8898‧糯米──500克
9 T2 }7 [5 k% k5.39.217.77:8898‧南花汁──1/2碗
5 q" b* P# V8 @1 K‧椰漿──100毫升4 s; j, s$ T0 q/ @9 i( j9 D
‧糖──1大匙
* ?( o; l' i7 h5.39.217.77:8898‧鹽──1小匙
( L4 Q$ R* N( z" M2 }‧班蘭葉──適量
; u. q0 A3 y1 G' S: s# n% T* j1 ~: J6 ?參峇餡料
# i' b2 v/ [7 J; [2 X; }6 v公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒5.39.217.77:8898; ~% V/ G3 ]6 I6 k4 ^: R6 H$ o
‧蒜頭──5粒
4 L! Q3 x( L0 k‧蝦米──100克% z$ g1 }! m8 k; e8 v- I* }
‧辣椒乾──8條
% |" S3 |! T% r9 g2 g5.39.217.77:8898‧黃薑粉──1小匙5.39.217.77:88985 {+ e' u% l5 P( P6 {
‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb% k) a# g3 e6 d; n9 P  A
調味料
; j  _: R) e- e" k7 `) n‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H! u! L- r6 @/ o
‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. y0 d; E) n( w8 w+ E( F
‧水──3大匙
3 |) b  e7 I& F4 }5.39.217.77:8898南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 i( L' X. T6 n: r) a
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇5 b/ D/ j  _1 p  A* _
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。* b* X8 a- Y) O5 L: I/ W( M0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" C/ _+ r# y- a1 M
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4 w+ s2 {- H* j, a; P8 [( W4 w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
  I" o) l& i: ~& [7 H( ^9 H& `5.39.217.77:8898
8 M5 C* Q9 A& l% s" u5 w; ~Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味% v( F% x, l+ @+ P

6 D3 D. v: V/ E* U; u公仔箱論壇

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薑花海蟄沙律
+ I2 i' q5 Z2 \4 G( g7 X公仔箱論壇材料
* w+ q! l+ K  N& P& utvb now,tvbnow,bttvb‧海蟄──300克, k2 E; H4 b4 k" M$ Q0 `9 z  t
‧薑花（切碎）──1支
7 T1 J8 H; e4 Z  ltvb now,tvbnow,bttvb‧香茅（切碎）──1支5.39.217.77:88984 M9 v% p: l0 f5 Y. A
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- L  ~& o; s) G5 W2 G" \
‧糖──1小匙
, t# K% V/ ~2 ~8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙
) a, p1 \1 A) |# m1 E! Y6 N+ k公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 F# w" ]' @4 _
‧青瓜（切絲）──1條5.39.217.77:88982 L8 R) E6 C# A% \" o' P" z  L9 u
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
( z1 a. j' @" w0 B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' n' @3 @1 q; M3 f+ ^9 K
‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 R5 M& l3 X
‧黑白芝麻──1大匙
( z; y- U. y# u5 K( b+ O1 h& F, E  v‧麻油──1小匙
( u' c3 n" t6 j5 K# u+ l公仔箱論壇
( G; V' ~5 _; I$ @6 n8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @7 b7 E( I5 A9 Z) |6 h  dtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
: N& x4 \9 ?3 m5 R# v3 ^1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb5 O& N1 Z* a. w  b4 T
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5 J5 r& D7 h- w8 h

) L" j$ g5 ?1 O6 H% W+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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$ t) p, M2 g5 I% u9 Y! |金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& o- u6 \- z, X. J

4 ^0 D8 c7 S- j8 O, `tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  o( C( W% s/ X
‧菊花──50克公仔箱論壇/ U/ r# Y: z6 n1 ^5 {; u" A
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 {2 P( j8 a" X
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 ~# O4 v$ p$ k7 U4 Z8 t4 X
‧蜜棗──1/2包
4 h( X3 A2 v+ M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克5.39.217.77:8898* y; y6 U/ d. u0 J, p
‧千層紙──10克

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" N0 [/ b! T- k金針花雞湯; v  ~1 k% [* m$ X/ r" ?/ L" x6 B
9 ]; n. F- a) F, ?' ^# J
材料
  t# d4 ~- m. h" Btvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
" f0 }' r; u3 F' ^+ X1 L4 _1 m‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇* W; h  _. b" k" ?& u( ?
‧木耳絲──20克
6 P: @% _1 n/ D7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻
1 s6 Z! @3 x1 E+ ~‧蔥（切段）──2支" `7 ?$ a2 h& k# h
‧芫荽（切段）──1棵
& {$ Y, x+ f; e  G‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]% D# r4 Z! X
‧當歸──3片- M  t8 l* w9 e5 M
‧薑絲──適量
" L3 L4 x1 ?+ J. P7 s公仔箱論壇調味料
( Y5 _, o( L' ~" a# o8 E; l‧胡椒粉──適量
" V. b- b/ h# A7 C4 J7 z+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──適量( F& _3 @1 K& J# Y: e- G$ W  B
‧花雕酒──2大匙
( L7 I( x" i0 i$ }# |$ |金針花雞湯做法1 j  D- K6 B* a$ [& I7 p. Z
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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  L; w) B# `0 A6 _- t& y9 D/ q公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
4 A6 {, T) z/ E. N) F3 G- ^5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, ^; }$ H3 O2 ]; v, M3 P

6 O6 l; I! I7 Z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g' Z* g) m. H- K, u0 i/ dtvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。( P+ b- Z9 ?, B7 ^" r
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb) ~. q2 K8 O4 t% _7 J+ e  x. h