現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
0 R7 }! M7 ^' Q: ]9 L6 _# N所以，吃素其實也是為了下一代。1 {: t, J; K9 L% _0 w
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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2 k9 p. M- T* v+ O O s9 W7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米
5 ^1 {6 }: n8 @% V- B; B* x材料：玉米（切小段）2條
; u4 K ^5 R3 R, m9 {tvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
: h5 T0 X4 Z, S- J4 e+ J8 j5.39.217.77:8898配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ x7 _: V1 w8 j2 p7 }5 o) T: Z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( P% h! c: g e8 X1 n* G0 ^
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。) Y+ `3 N" D$ Q: {* t3 W- h
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.77:8898. [5 E- P+ Z9 Y' e% U7 L( y
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.77:8898 e2 f3 ?- q6 z0 }8 {1 w- x1 x
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。tvb now,tvbnow,bttvb" v" T) O9 J. {1 \2 }* G
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圓融香菇
, Y, ~! h- {0 w4 Z% v0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb; w6 d" D2 d' _
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
" y. @* k- [6 R3 X做法：
* T# q4 V8 M: P9 c4 c" p, M0 w* jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
8 u! _6 V$ U+ ?2 g' z0 e5.39.217.77:88982.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ l3 A+ i/ {: ?: b5 ?$ V
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。; X! f( {, a# O$ w# k' ]
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
& J0 W, A4 n% p+ S: _! ^公仔箱論壇要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ x/ ~% y& f6 k. |
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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# ?% A9 o' s$ b2 }寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。* H7 F. v, o* M: I2 G4 g
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。# a1 i* N2 h w8 H n" [ c
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/ d9 w* |" A$ d; O. U. H' w1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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1 Z: E6 s6 b( I, N* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : U# m2 c# r7 H% i) O
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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2 A. L: c7 K6 `. Z) R. v/ _/ o: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。, |( X3 {* @3 P$ l2 z& p9 a
* B* [1 o$ }& T% V* n6 q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* x7 J# B; r3 x
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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