材料：5.39.217.77:8898/ X/ p1 W2 U/ t L3 p
日本寒天10克
: m' Q( Q+ o) l) \/ [* o奇異果1/4個
/ {2 y' ~" u* V* }9 [# K0 rtvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個
! W( n* ~0 J, J7 [黑糖2湯匙
I! S$ V) v" \/ e5 H# f; tLady Grey茶包1個% R5 ?: ^) m8 p
水500毫升
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" [( _8 p \5 n& [" ]3 {" B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ` ?: Z3 J1 N
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
' U( P7 `8 Y! s- k6 p k! v2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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9 k1 U& g; W$ N& l+ ^小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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