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[中式食譜] 脆皮卷


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3 g. X) D( M: |0 A% X. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点:味道清香、脆嫩可口。 8 {$ u3 N0 y. m" m/ h0 P

7 r9 _, f: F7 h: Y! J5.39.217.77:8898    原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋 1 j# k' Y- T0 U! @2 h& D
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    制作过程
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    1. 把大肠里外洗净,加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌,再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾,切成1寸上下的小段,装在盘的中央;5.39.217.77:8898  ]) R( B' j% T% F2 `$ L$ T9 h+ g
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    2. 把豌豆苗放入油锅,加极少的盐炒好,镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。
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please tell me豬大腸 isn't to clean easy
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