[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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6 t+ n3 M+ d, I. m3 j! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)公仔箱論壇% G; b* N% w  x& }+ K8 I
鹽.....適量
$ H# w9 s; I/ i+ I1 l5.39.217.77:8898薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ f7 L- o0 p$ v
牛油.....少許
; P" _  \% k, i. `) }: a牛奶.....適量
5 B: ^  \; v; w" D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! C' v' ^' i4 }
黑胡椒.....適量5.39.217.77:8898, s) i  \! x# _

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7 K: j6 W2 R4 ~$ m; p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：
3 |, b- H0 \4 n, k3 j5.39.217.77:8898鹽.....少許
# O5 B' t# s) d牛油.....25克
; ^  |0 ~- @- |' ]; i) |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
, e/ k: K! N" _2 i# Utvb now,tvbnow,bttvb喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x% I$ M7 Z1 o0 Q* U; [* T7 |
洋葱.....1大個
; f6 d3 C8 b0 u6 l* `黑椒碎.....少許5.39.217.77:88982 b) K' c+ s4 T8 H* o% o) P
清雞湯.....450毫升tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 `1 F  V9 U' L3 w
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7 @) e9 K2 m3 ]( ?! U5 _3 c5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇8 M, k. M3 `7 v& p% w% _0 n& ^
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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8 I9 v+ B; _" y$ w6 Z公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。5 ~) c5 D) ^. G6 B
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
: {9 x2 h) c2 l! v9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. H2 ~- {2 ?! z% Q* o% b) r
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. d; n7 y& B

7 _. H6 Y) \2 r: p% @5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* P! H- c! a" e$ k* ]3 ~) L
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。2 Z, ~$ A4 v$ A! l
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇" M7 c* T/ c7 ?9 i$ E
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。