[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)& f8 c+ p& ?1 s& t# j
鹽.....適量8 E3 N) R+ }2 w% b6 |  |* `% Q( y
薯仔.....2個
) ]- [, q3 @# _* H2 n5 v0 F9 |tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許
$ H8 a" O2 e3 e5 j. A: ]5 H5.39.217.77:8898牛奶.....適量
, E+ g& Q6 K& z  _9 `1 Z肉腸.....適量
+ S1 H, B8 I# z8 `0 @1 Q- p" C  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量  [% [% I5 o8 |2 K( U( l* m- x
5.39.217.77:8898% U  g5 @0 ~! U  c6 P

( r2 I5 e+ ?* D+ ^- w- Btvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：
$ r( B4 ]+ ]0 N/ x2 T# g公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* K. |! I) m! j( i. {2 Z2 t- i, t; Z+ G' v
牛油.....25克& C) e, E" ~7 o+ ]+ L$ {
麵粉.....25克公仔箱論壇" k. Q9 F/ s( \) I+ p$ w1 X
喼汁.....1湯匙
/ s' {/ r; I) A: L+ O. ~# L洋葱.....1大個
# S( z2 k- Q& W0 G2 a9 ?: O; r2 k5 S黑椒碎.....少許
8 D- w% N, E* N9 @" E* j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升" b0 `+ V7 E2 B  i  T

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6 E" {+ w& J& }& j8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) ?6 V5 B$ P
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。; t9 J! }) o, y5 H
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" ?. ]. ~$ v4 Y

3 Y8 G# @& F9 R8 G6 w3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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. I; E  V1 K! _" C7 x2 x3 g  o$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
1 Z+ l+ h. G, t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 f# C+ M5 w$ w) T( I( y1 E
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇6 {. L3 X* q  \3 K6 m
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.77:8898& ^+ g$ Y+ i: T$ j  W' k

' ~" l) B1 A) y公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。