[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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- ^% c0 x/ ]! n! c做法:         公仔箱論壇" r6 b9 |. o  w
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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& x/ m( U: R8 y7 V- X# b& Z公仔箱論壇2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
( f. K8 I1 R% O8 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ h$ x+ i7 F( `' V0 h( x6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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% C) I  s, n3 t' T4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。