[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 7 f' ]& Z1 Z6 U+ m* ?6 H! M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. ?! ^7 f0 n2 C4 |) Z0 C+ e9 q

五花肉片１盒 7 F$ e. h9 k- b- M- o$ g公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ . Z8 B& Z+ f- _7 e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 N, c( L/ x

辣椒末１支 , P/ ^* v0 u" i3 I; U$ s

蒜末２瓣 & I2 Q0 J; `, V9 ^8 Y6 S5.39.217.77:8898

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ' d* i. ]8 h& t1 M0 N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙 $ v6 n/ @0 O: b5 ^) d

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ N# Z! T3 z" b% _, A4 J

檸檬汁．．．．半顆6 T1 M7 B8 T! r- w) v

白開水．．．．少許 7 M" I9 ]9 M5 S6 E/ Y1 A$ D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。