[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

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五花肉片１盒 ( {& T1 f/ y  S. P* y2 k1 `% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４5.39.217.77:8898/ L" m! v9 `) n

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 v9 I5 o# {: X% S# M. a

辣椒末１支% }5 t, m& y( H$ n" w

蒜末２瓣 , K, U1 _5 x% g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.77:88986 R5 X) e$ z/ A2 l  T! q9 [6 Y# w4 |' ]: S

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% q2 S0 N0 q8 |& ], k, m' Y

椰糖或砂糖２匙5.39.217.77:8898+ ^1 Q4 V) s1 n

檸檬汁．．．．半顆/ k- ~, X, o. U; H

白開水．．．．少許5.39.217.77:8898  L3 i) Q+ B% u% a

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。