[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇/ T( t# a; c$ F, ^6 c ( a# i" T: Q% {* w4 V9 {4 ~

五花肉片１盒 , a/ @7 l! l- U: o' F! K7 f" V

洋蔥絲１／４ 2 V, ~( U  f7 V+ Z+ Y

蔥花（或香菜）．．．．適量+ Q, h* U& U+ x. C

辣椒末１支 8 @$ H( N* l  u& ?

蒜末２瓣 5 L% h+ ]8 V+ a( A' ]  s1 j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意' V$ O# K/ x, E& ?

醬汁：

魚露２匙 8 o- ]6 W2 J  T: mtvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙: O  G2 K; t' a" B7 D5 I9 l* d4 j

檸檬汁．．．．半顆7 n5 r3 @! C1 k9 H

白開水．．．．少許 9 j0 c6 O6 ~: E+ a! X6 k

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' ~$ Q! B3 L0 z0 P4 _

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。