[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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材料:     
% y& n& [" q5 N公仔箱論壇腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:7 a2 A1 h# N6 u- _3 Y0 H
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:     5.39.217.77:8898( v1 p) |/ @8 u( Q4 F. E
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- `% l/ m" G8 L+ e

2 `* B; i* r5 b8 F  F, u5.39.217.77:88982.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。tvb now,tvbnow,bttvb  Z# ]3 d* m$ D9 ?% a
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。5.39.217.77:8898: r7 m" l3 c+ J( R
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。( a" s/ K3 A) B; {  T- g4 J) k

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