+ n4 w2 u$ K( K6 w; O材料: 公仔箱論壇$ J6 j6 n: W- X ^2 N9 `
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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3 r6 C; e9 q: w調味醃料：
+ U/ R/ F1 m; f9 D" a% ?雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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& }$ u6 b1 M n5.39.217.77:8898做法:
7 w' a1 t/ F4 N% H: e公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ S3 W2 g3 u
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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+ O$ ?$ @- I ~" s$ ~4 c) B+ r' o6 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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a1 }5 }4 M3 r. f! `. E# `4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。 |
發表於 2015-4-22 01:16 PM
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