( D* r# ` ]3 Z) B. k$ B2 L公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:88981 I( d- L; d! y2 E7 D! _$ c I
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙" f# {) X0 V. x' b' s% T6 {7 j# H
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2 C# z0 v4 ^& Q調味醃料： ( Y1 U" S& x- u! R
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙; Y: ?( j* i5 ?) C4 g" Z
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做法:
5 p/ i n' i5 E5 @, m2 x7 X9 D1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。1 ^& u2 }; d& w' K" o D8 O/ [
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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! |& }% E( f4 G, Y' g3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ Q3 l3 z% j( U
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。 |
發表於 2015-4-22 01:16 PM
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