材料：
; n0 q; _) g4 G4 r8 J5 B. r4 ]美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ公仔箱論壇 [# u0 n' | y. s7 @
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蛋黃１個
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白飯１碗
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調味料：9 E) G( h- _7 d: B6 Y
" c9 b' u; [0 J; Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙
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" p6 `" g% t2 p5 y# }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油１大匙
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黑胡椒１小匙
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做法：
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?/ O9 ~9 K- x5 b) a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．牛小排切小塊備用。% Q/ C0 S7 ^& k3 O
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。" S8 b! |6 r9 T' Z B, g* L
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' K' S: P$ q$ a v; G% F３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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( { X- ^7 ~* W+ N; q; U- C/ {公仔箱論壇４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。4 L* Y2 m) e- d* S
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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