餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
# ^2 p" F% v2 \% c 35g 牛油 (熱溶)
1 J4 B6 r t' N% x# C8 i0 V6 R5 r5.39.217.77:8898+ u& [/ ^8 z, n7 k
慕思: 2隻 蛋黃5.39.217.77:8898$ V% P8 i4 D) z0 q8 q7 h$ q- t4 \
30ml 水公仔箱論壇7 P8 v. g5 D6 w1 O: O: E7 J) \
40g 糖
) \) n, I5 k( ^$ q k* W5.39.217.77:8898 10g 魚膠粉
1 O; {# i. e j6 S 80g 淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb3 W- @8 X! f4 q1 z5 Q
80g 草莓 (打成茸)
0 Y8 M: j2 x: T" w: a7 @2 [- etvb now,tvbnow,bttvb 100g 草莓乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, l8 A r: y) q
% f0 _ w1 Z: H0 Z- I/ R公仔箱論壇果凍: 80ml 熱水( w& V! x, y* j- L8 ?
40g 橙味果凍粉, F9 _" z& _ C( P
草莓適量 (裝飾用)" i- Y, L2 ?, w% m
公仔箱論壇3 T( `5 q: R3 z' g) S c% Y
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
$ [% T" V2 b/ B" q+ y' utvb now,tvbnow,bttvb - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
' {9 t. v, b$ a7 y% T - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻/ s8 a8 D3 ^2 q' h
- 淡忌廉打起拌入3 b$ S8 A; D, n" U. y% v
- 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶7 D( Z/ \. @" S" E
- 最後加入魚膠溶液拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. ], a( Q, [# C! H+ U2 L
- 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
' w3 x6 n0 j% \' P - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
/ X7 E5 w4 F+ q9 ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb 再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成3 F/ F! f# `! a9 \8 E
% r8 ?, H0 r* G7 J9 F7 r" j
0 r. R" b1 [- J [% @公仔箱論壇我試過整,唔難架!!5 r( ?* ~) a2 ~% ^& e, Z+ ~
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
| 
