材料及份量:
: d$ g+ r8 h8 z0 S9 k& n龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb y8 O$ ~, C( W
乾蔥頭 80克
2 K- H- x6 b4 z4 t! r% K5.39.217.77:8898士多啤梨 300克
8 p4 G0 c, T0 T) x) M% ltvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克7 ]4 n0 `1 T/ I* d
香茅絲 10克1 c" v, a |- n9 m) c( D1 o+ ` p: z
柑柚肉 100克
8 `+ W" R+ ?1 y- y, H' ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇# u5 D$ r: B& t: Y
香茅粉 5克+ P1 A- d6 H: y! H5 E
芫茜粉 5克
/ m8 i/ [9 R! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克
/ A) ?. M; K9 x. O- ?5.39.217.77:8898蛋白 10克
5 }# z: k; [1 W/ t鹽 5克公仔箱論壇2 l/ Y3 M7 P3 I: h
糖 5克
, x# r$ m$ w3 A) d# i$ O, D, c* z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c4 e9 ^/ [! h, G6 i) Y. \$ W6 g
製法:5.39.217.77:88980 }/ S6 x: t# [- K
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。$ i+ w% _( h8 P p/ L* c
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
# j8 s, }: f8 Z; c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% H8 W5 N! A" R( ?
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
- i4 I1 h8 J" Stvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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