材料：' t+ m$ @. E% L% T; `
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豆腐卜 12 個+ R, H7 H6 F; o$ @9 X! b/ s
蓮藕 1 個 (約手掌般大) B' ~" v/ F4 [8 p
冬菇 4 隻
. W6 j: _1 }# L' U) u薑汁連茸 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 G/ |/ _) P7 {* E& ~
味椒鹽 適量
$ e k# `* V) _. c公仔箱論壇脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* L1 s; F+ J9 `+ t4 [
`6 V$ y8 J' F' r* }4 |5.39.217.77:8898麵粉 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @( G, Y* F y5 q* f+ n8 U
栗粉 4 湯匙
: o/ z$ L5 E3 q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S! k) d, G$ _) @- z' R
生油 2 湯匙公仔箱論壇! I/ G; e) f2 J5 M
幼鹽 1/2 茶匙
3 X `3 f* Q5 G% }! O% n清水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 I; N( Y' A
調味料：5.39.217.77:8898# r# G0 N% ]3 Z. a0 j9 w
5.39.217.77:8898! @ Q! i1 e" m6 \+ I. K& }
幼鹽 1/4 茶匙
. H- J. A% W. I; O) P2 v胡椒粉 少許
P8 t, v A( T6 K: [3 h) G- ^公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
2 `2 y2 b9 g$ g0 Q3 u( j5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898* q& H) c' ]0 e
/ l7 w7 l$ u! w8 Z8 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 ?; T' K2 k$ P7 d8 Q
5.39.217.77:88989 H$ F1 N( W1 O. C) h/ {( N
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
+ a; s: f& p* L9 u5.39.217.77:8898冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用公仔箱論壇* A6 v; H: c: V$ Q8 r0 X
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻3 O+ Z/ z; [, d* s
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
. |: J% ]# F" F2 V) Y4 e' z公仔箱論壇將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( T; U/ ?* E, ^1 W4 v; `8 N; y
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟5.39.217.77:88981 `8 t$ [4 n$ W) w; e/ D
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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