( U# x1 x$ z; \2 a# V% |5.39.217.77:8898材料：
( B; b; G8 j3 q# A7 }# n1 [* T5.39.217.77:8898白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ _! b, g+ f
煙雞胸80克
# _, W5 f" c& m& P' D雞湯適量
$ b% l4 [, y( N/ e+ L青蘆筍皮（炸過）適量
4 o6 T+ @0 `5 b3 I- z忌廉湯50毫升+ k# K: F2 ~7 H; c: s6 p7 m
橙汁半杯5.39.217.77:88986 I- A1 S. l) q! n8 B4 s9 B$ ]
荷蘭汁2茶匙
8 W! c; q' }% d3 m! ]/ X5.39.217.77:8898橙皮絲少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. N+ f6 ^2 f8 F; Y. W! T
做法：& P4 T7 |7 B% t, j) S
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
* F5 S0 W$ W! L m$ e- d5 r公仔箱論壇2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.77:8898! h6 G7 e4 c; T3 O
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
, z: m# U9 h2 v* Z6 \8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
% b2 {8 P2 F& j/ G3 b小貼士：5.39.217.77:8898" i* c$ k) h7 C6 R: Q, F/ V* S
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
2 J9 U& L" O( b4 h- w: ?, L4 {- U2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
( [1 Z8 d: h' L7 M |: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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