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材料：5.39.217.77:8898% F2 k Q9 M) l6 k4 R
白蘆筍4條
* o3 d) i; o w \2 V9 f: f公仔箱論壇煙雞胸80克
2 T4 T- q, D4 L, ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯適量
" n- Y) f- `2 I8 C5 G. R! k青蘆筍皮（炸過）適量
/ A) @ U0 T; ?6 _. P) g) p忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb( o/ ]& A' G% A8 m/ w
橙汁半杯* N6 ]( _! _7 _2 L n3 J$ {
荷蘭汁2茶匙
$ w o K/ p7 U. p- D0 Y: T+ otvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲少許 5.39.217.77:8898. L8 ~' U( C# u" b
做法：5.39.217.77:8898; U2 b( G% e( A" z
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 `7 t. H5 G# A5 I
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; |/ p, `8 \
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
8 _0 u6 O' H0 i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。: N5 h2 x" ^3 s0 B3 u4 t4 g
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 |& b8 ?% ^* b3 }, G5 k
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇& I, S9 i- R) J5 v
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇) @, c3 R& O) K! J# t* i* n
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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