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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: B6 ^: p5 C- T. H( q6 P7 d- J
茄子2條（1/2斤／320克）
S$ s9 b0 b/ p) A4 h& J1 Q! y5.39.217.77:88986 X+ p* D% G% ?, k
雞胸肉3兩（120克）
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/ N+ R3 i( q( X: H8 S m6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1條、蒜1粒
% p6 z* H# M2 T/ n 雞茸醃料﹕
) r' e1 v' H9 Z3 F! G生抽1縮篾茶匙公仔箱論壇3 U3 W. g3 B# }. C$ w1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 ]' y7 \1 }* x
麻油及胡椒粉少許5 i) @9 M3 y: T* X) D
4 h. c( K4 O6 }9 ]8 j生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* _! X: r( Y+ H' y. q3 ]3 h- ` H
, K/ N+ o8 J, e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' A! p6 p- `) Z0 q8 J7 `2 ^
1 g# b% e# Z" w5 K- f$ t8 `油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A$ T" x! B2 G" Z
芡汁﹕
5 f1 W: E3 J& ^9 B( c% T公仔箱論壇水1/2杯
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生抽及蠔油各1茶匙; c% \. x8 q5 C7 y9 C) V
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糖1/2茶匙公仔箱論壇* T9 v' h( m5 ~& @: F+ w: d+ I& }+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 W0 M( d1 U2 R. I) m' _ m7 H0 f, P
麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- Q' z* b0 A/ |
+ Z7 i6 E; {* `/ s# C生粉1.5茶匙公仔箱論壇1 e0 H& ~' P. g' X: u+ H/ D
* _5 Y0 a4 I! K, Y+ b) M; L5.39.217.77:8898做法﹕5.39.217.77:8898/ } o% n; S5 W6 y3 x8 X& @# z- o% k, V
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。
8 X- c' D1 H8 c# A4 _5 y- t: y: z2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。 f2 x3 f8 r' ]/ i5 N
3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' _9 X2 q9 ~/ I# F6 I u
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營養師營養分析：茄子有利心臟tvb now,tvbnow,bttvb: H: C; F$ ^- ~) {
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
1 i& t9 m" n% N' Q. n; I5.39.217.77:8898大減少油分吸收，吃得更健康。
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+ \, ~: Q5 u- R( {公仔箱論壇茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! ^9 \0 m+ }
減少血管栓塞機會，有利心臟。
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: U4 i$ I+ K! O4 o0 V4 |雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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